Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ben Bunu Yerim:

Yumurtasız Krem Karamel Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Yumurtasız Krem Karamel Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Ferhat Bora

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
152TAKİPÇİ
45İÇERİK

Yumurtaya alerjisi olanlar, yumurta kokusundan haz etmeyenler! Yumurta bazlı tatlıların şahı olan krem karamelin olmazsa olmazı alıyor, yerine başka bir malzeme koyup aynı tadı ve kıvamı elde ediyoruz. Üstelik asla yumurta tadı da kokusu da almayacaksınız. Karşınızda enfes yumurtasız krem karamel tarifi!

Hafif yanık karamel tadını yumuşacık bir tatlı dokusuyla buluşturan bu tatlı tek kelimeyle damağınızda festivaller başlatacak cinsten. Yemelered doyamayacağınız tatlımızın yapılış videosunu da sizin için şöyle bıraktık bile. Şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı
    toz şeker
  • 2 su bardağı
    süt
  • 1/2 su bardağı
    su
  • 2 su bardağı
    sıvı krema
  • 1 paket
    vanilin
  • 4 tatlı kaşığı
    jelatin
    (20 gram)

Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı şekeri yarım bardak su ile bir tavada karamel rengini alana kadar eritin. Renk alan karameli sunum kaplarının tabanlarına paylaştırın.

  2. Derin bir tencerede sütün yarısı ,krema ve şekeri alın, kaynamaya bırakın.

  3. Bu esnada kalan sütün içerisine toz jelatini ekleyip karıştırın ve 5 dakika bekletin. Hafifçe hacim alan jelatini kaynamakta olan karışıma aktarın ve güzelce karıştırın. Jelatin çözündükten sonra ocağı kapatıp vanilyayı ekleyin.

  4. Karışımı sıcakken karamelli kaplara paylaştırın ve üzerindeki köpükleri aldıktan sonra buzdolabında en az 3 saat daha iyi bir sonuç almak içinse mümkünse bir gece dinlendirin.

  5. Tatlınızı kaptan çıkarmak için kenarından düz bir bıçak ile hava aldırın ve ters çevirin. Eğer çıkmaz ise kabınızın alt kısmını 1 dk kadar sıcak suya tutabilirsiniz. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?