Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ben Bunu Yerim:

El Açması Sarmal Tatlı Tarifi

Ben Bunu Yerim:

El Açması Sarmal Tatlı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Ferhat Bora

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
154TAKİPÇİ
45İÇERİK

Bayramlar birbirinden enfes masaların kurulduğu, tadına doyulmaz tatlıların hazırladığı en özel zamanlar. El emeği de değince bu tariflere çok başka oluyorlar, kabul edelim. Bayrama hep aynı tatlıları yapmaktan sıkılanlar, bu bayram farklı bir şey denemek isteyenler... Bizim size ellerinizle hazırlayacağınız, tadı enfes ve tek atımlık, oldukça hafif bir tatlı önerimiz var. Karşınızda el açması sarmal tatlı tarifimiz!

İçerisine bolca ceviz ve tarçın serptiğimiz, farklı bir ikramlık olarak misafirlerinize sunabileceğiniz el açması sarmal tatlının yapılış videosunu da sizin için şöyle bıraktık bile. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    ılık süt
  • 1/2 paket
    yaş maya
  • 3,5 su bardağı
    un
  • 2 adet
    yumurta
  • 2 su bardağı
    ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı
    tarçın
  • 5 su bardağı
    şeker
  • 5 su bardağı
    su
  • 6 damla
    limon
  • 2 yemek kaşığı
    sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. 5 su bardağı su ve şekeri derin bir tencerede karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayan şerbete limon suyu sıkın ve kısık ateşte 25-30 dakia pişirin ve soğumaya bırakın.

  2. Sütle mayayı karıştırın ve aktive olması için 10 dakika bekletin.

  3. Un ve yumurtaların sadece sarılarını da içine ekleyerek pürüzsüz bir hamur yoğurun. Hamuru ağzı kapalı bir şekilde bir saat mayalayın.

  4. Mayalanmış hamuru dörde bölün ve yarım cm. inceliğinde merdane ile açın.

  5. İçerisine önce yumurta beyazı sürün üstüne kıyılmış ceviz ve tarçın ekledikten sonra rulo şeklinde sarın. Rulodan 2 cm  kalınlığında parçalar kesin ve yağlanmış tepsiye yerleştirin.

  6. Hamurları hafifçe yağlayıp tepside 15 dakika mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirin.

  7. Fırından çıkan tatlıların ilk sıcaklığı geçer geçmez soğuk şerbet ile buluşturun.

  8. Tatlınızı en az 5 saat dinlendirin. En iyi sonucu almak için bir gece bekletmeniz daha iyi olacaktır. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?