Ben Bunu Yerim:

El Açması Sarmal Tatlı Tarifi


Bayramlar birbirinden enfes masaların kurulduğu, tadına doyulmaz tatlıların hazırladığı en özel zamanlar. El emeği de değince bu tariflere çok başka oluyorlar, kabul edelim. Bayrama hep aynı tatlıları yapmaktan sıkılanlar, bu bayram farklı bir şey denemek isteyenler... Bizim size ellerinizle hazırlayacağınız, tadı enfes ve tek atımlık, oldukça hafif bir tatlı önerimiz var. Karşınızda el açması sarmal tatlı tarifimiz!

İçerisine bolca ceviz ve tarçın serptiğimiz, farklı bir ikramlık olarak misafirlerinize sunabileceğiniz el açması sarmal tatlının yapılış videosunu da sizin için şöyle bıraktık bile. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

El Açması Sarmal Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıılık süt
  • 1/2paketyaş maya
  • 3,5su bardağıun
  • 2adetyumurta
  • 2su bardağıceviz içi
  • 1yemek kaşığıtarçın
  • 5su bardağışeker
  • 5su bardağısu
  • 6damlalimon
  • 2yemek kaşığısıvı yağ

El Açması Sarmal Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 5 su bardağı su ve şekeri derin bir tencerede karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayan şerbete limon suyu sıkın ve kısık ateşte 25-30 dakia pişirin ve soğumaya bırakın.
  2. Sütle mayayı karıştırın ve aktive olması için 10 dakika bekletin.
  3. Un ve yumurtaların sadece sarılarını da içine ekleyerek pürüzsüz bir hamur yoğurun. Hamuru ağzı kapalı bir şekilde bir saat mayalayın.
  4. Mayalanmış hamuru dörde bölün ve yarım cm. inceliğinde merdane ile açın.
  5. İçerisine önce yumurta beyazı sürün üstüne kıyılmış ceviz ve tarçın ekledikten sonra rulo şeklinde sarın. Rulodan 2 cm  kalınlığında parçalar kesin ve yağlanmış tepsiye yerleştirin.
  6. Hamurları hafifçe yağlayıp tepside 15 dakika mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirin.
  7. Fırından çıkan tatlıların ilk sıcaklığı geçer geçmez soğuk şerbet ile buluşturun.
  8. Tatlınızı en az 5 saat dinlendirin. En iyi sonucu almak için bir gece bekletmeniz daha iyi olacaktır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi387 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Uğur Şimşek12 Mart 2021 12:10
Hiç tereyağı falan eklemiyor muyuz?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 12 Mart 2021 1:29
Yanıtla
Tarifimizde bulunmuyor :)
Öğretmen B'uket5 Mayıs 2019 4:48
Hazır baklava yufkası ile olmaz mı?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?