Muhteşem Uyumuyla:

Mutancana Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tatlı ve ekşinin muhteşem uyumuna inanamayacaksınız. Mutancana tarifi ile tadına doyamayacağınız bir yemek hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Mutancana Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramkuşbaşı et
  • 1kasekuru incir
  • 1kasekuru erik
  • 1kasearpacık soğan
  • 1kasebadem (kabuksuz)
  • 1tatlı kaşığıbal
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Mutancana Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka kuzu kol olsun. Arpacık soğan ve bal ve sumak çok önemli.

Mutancana Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tencereye 3 kaşık tereyağı ekleyin. Üzerine 8/9 tane arpacık soğan ekleyin, bir çevirin, bir çimdik şeker de ekleyin.
  2. Üzerine kuzu koldan iri doğranmış etleri koyalım. Etler yumuşayana kadar pişirin.
  3. Etler pişince 1 tatlı kaşığı un, azıcık tuz, karabiber ekleyip unun kokusunu hissedene kadar soteleyin. Sonra yarım çay bardağı sıcak su ekleyin.
  4. Bir fokurdasın sonra 1 tatlı kaşığı bal bir tatlı kaşığı sumak kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik, soyulmuş çiğ badem, kuru incir ekleyelim.
  5. Nazikçe hırpalamadan karıştıralım. Bir kere daha fokurdasın kapatıp dinlendirelim. Sonra sevgi mühim sevgiyi de ekleyip servise sunalım. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

mutfakta bir özlem
Güzel bir yemeğin gizli malzemesi Sevgidir
0takipçi8 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?