Adını görüntüsünden alan yorgan kek tam bir Alman klasiği. O zaman bekleyemeye ne gerek var? Bu hızlı ve kolay kek için hemen mutfağa girmelisiniz. Haydi buyurun.
Puf Puf:
Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi
05 Ekim 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 120gramşeker
- 100mililitresıvı yağ
- 170gramun
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 50mililitresüt
Kafes dolgusu için:
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığınişasta
- 2yemek kaşığıpudra şekeri
- 200gramsürülebilir beyaz peynir
- 1/2paketvanilya
Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemeler oda ısısında olmalı. Daha pofuduk olsun isterseniz daha küçük bir kalıpta pişirebilirsiniz.
Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında olan yumurtaları şeker ile kabarana kadar çırpalım.
- Sıvı yağ, süt, vanilya, tuz ve kabartma tozunu ilave edelim.
- Unu eleyerek ekleyelim ve spatula ya da el çırpıcısı ile karıştıralım.
- 26 cm çapında bir tart kalıbına ya da kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serip karışımı içine dökelim.
- Dolgusu için yumurtayı çırpalım.
- Peyniri ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
- Kalan malzemeleri de ilave edip homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
- Yıldız uçlu bir sıkma torbasının içine dökelim.
- Kalıptakı kekin üzerine kafes şeklinde şeritler sıkalım.
- Ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika alt üst ayarda pişirelim.
- Süre sonunda fırından çıkartıp biraz soğumasını bekleyelim ve üzerine servis öncesi pudra şekeri serpelim.
- Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Yorumlar
0