TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kuş Üzümü Sürpriziyle:

Galler Keki Tarifi

Kuş Üzümü Sürpriziyle:

Galler Keki Tarifi

https://yemek.com/tarif/galler-keki | Galler Keki Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sıkça Yenen Konular

Orijinal adıyla ''Welsh cake'', geçmişi çok eskilere dayanan, Galler’in geleneksel tariflerinden bir tanesi. Aslında un, şeker, süt, yağ gibi temel malzemelerle hazırlanan, çeşitli baharatlar ve kuş üzümüyle tatlandırılan bir hamur işi. Sıcacık da bir hikayesi var: Zamanında madende çalışan işçilerin eşleri hem doyurucu olsun, hem ceplerinde kolayca taşınsın, hem de madende zorlu koşullarda yuva sıcaklığını yaşatsın diye bol bol yaparlarmış eşlerine.

Sizler de kahvaltıya ya da beş çayına hazırlamak isterseniz diye tarifini buraya bıraktık. Doku olarak ne kurabiye kadar sert, ne pankek kadar yumuşak bu kekleri dilerseniz yalnızca toz şeker serperek, dilerseniz reçel ya da meyve soslarıyla tüketebilir, birkaç gün boyunca bozulmadan saklayabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Galler Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetyumurta
  • 1/2 su bardağışeker
  • 2 su bardağıun
  • 100 gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 3 yemek kaşığısüt
  • 1 tatlı kaşığıkabartma tozu
  • 5 yemek kaşığıkuş üzümü
  • 1/2 çay kaşığıtarçın

Galler Keki Tarifinin Pişirme Önerisi

Kek hamurunuza kakule, zencefil, muskat gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Galler Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, şeker ve kabartma tozunu bir kaba alarak karıştırın.

  2. Üzerine tereyağını ekleyerek, topak topak bir karışım elde edin.

  3. Kuş üzümlerini karışıma ekleyin.

  4. Yumurtayı ayrı bir kapta sütle birlikte güzelce çırparak karışıma ekleyin ve yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.

  5. Hamurunuzu ince bir şekilde açarak, bir bardak yardımıyla 16 adet yuvarlak elde edin.

  6. Yuvarlak hamurlarınızı içini hafifçe yağladığınız tavada her iki tarafı da 3 er dakika olmak üzere toplam 6 dakika pişirin.

  7. Keklerinizin üzerine toz şeker ya da pudra şekeri serperek afiyetle tüketin.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?