https://yemek.com/tarif/galler-keki | Galler Keki Tarifi
Kuş Üzümü Sürpriziyle:

Galler Keki Tarifi


Orijinal adıyla ''Welsh cake'', geçmişi çok eskilere dayanan, Galler’in geleneksel tariflerinden bir tanesi. Aslında un, şeker, süt, yağ gibi temel malzemelerle hazırlanan, çeşitli baharatlar ve kuş üzümüyle tatlandırılan bir hamur işi. Sıcacık da bir hikayesi var: Zamanında madende çalışan işçilerin eşleri hem doyurucu olsun, hem ceplerinde kolayca taşınsın, hem de madende zorlu koşullarda yuva sıcaklığını yaşatsın diye bol bol yaparlarmış eşlerine.

Sizler de kahvaltıya ya da beş çayına hazırlamak isterseniz diye tarifini buraya bıraktık. Doku olarak ne kurabiye kadar sert, ne pankek kadar yumuşak bu kekleri dilerseniz yalnızca toz şeker serperek, dilerseniz reçel ya da meyve soslarıyla tüketebilir, birkaç gün boyunca bozulmadan saklayabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
ingredients

Galler Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta
  • 1/2su bardağışeker
  • 2su bardağıun
  • 100gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 3yemek kaşığısüt
  • 1tatlı kaşığıkabartma tozu
  • 5yemek kaşığıkuş üzümü
  • 1/2çay kaşığıtarçın

Galler Keki Tarifinin Pişirme Önerisi

Kek hamurunuza kakule, zencefil, muskat gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Galler Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, şeker ve kabartma tozunu bir kaba alarak karıştırın.
  2. Üzerine tereyağını ekleyerek, topak topak bir karışım elde edin.
  3. Kuş üzümlerini karışıma ekleyin.
  4. Yumurtayı ayrı bir kapta sütle birlikte güzelce çırparak karışıma ekleyin ve yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
  5. Hamurunuzu ince bir şekilde açarak, bir bardak yardımıyla 16 adet yuvarlak elde edin.
  6. Yuvarlak hamurlarınızı içini hafifçe yağladığınız tavada her iki tarafı da 3 er dakika olmak üzere toplam 6 dakika pişirin.
  7. Keklerinizin üzerine toz şeker ya da pudra şekeri serperek afiyetle tüketin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Mengü Külahcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi141 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

az24104 Haziran 2019 2:30
??
Yanıtla
az24104 Haziran 2019 2:30
??
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?