Sevmeyene Bile Yedirir:

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi

Sevmeyene Bile Yedirir:

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi

https://yemek.com/tarif/yogurtlu-pirasa-kavurmasi/ | Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
8343 takipçi802 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Şubat 8
30 dakika
5
Vestel
Mayıs 14, 2019
30 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Soğangillerin yakın akrabası, kış aylarının baş tacı, canımızın içi, gözümüzün nuru pırasalar. Onlarla ne yapsak çok ama çok güzel oluyor. Zeytinyağlısından, böreğine, etlisinden, çorbasına dek bin bir farklı tarife baş kahraman olan pırasaları alalım ve onları en sade, en duru halleriyle soframıza konuk edelim. Yoğurtlu pırasa kavurması, hem ana yemek hem de bir yancı olabilecek kadar leziz ve pratik. Haydi şimdiden ellerinize sağlık olsun ve afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogrampırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
  • 1 adetkuru soğan
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz

    Üzeri için:

  • 2 dişsarımsak
  • 1 kaseyoğurt
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları da kıyın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşene dek kavurduktan sonra, doğradığınız pırasaları da ekleyin.

  2. Pırasalar suyunu salıp tekrar çekene ve güzelce yumuşayana dek ara ara karıştırarak kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edin.

  3. Pırasalar pişerken sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve bir küçük tavada ısıttığınız zeytinyağında toz kırmızı biberi kızdırın.

  4. Pırasaları bir servis tabağına alın, üstüne sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve son olarak da kavrulmuş biberleri de gezdirip servis edin.Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?