Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi
Sevmeyene Bile Yedirir:

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi

21 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle

Soğangillerin yakın akrabası, kış aylarının baş tacı, canımızın içi, gözümüzün nuru pırasalar. Onlarla ne yapsak çok ama çok güzel oluyor. Zeytinyağlısından, böreğine, etlisinden, çorbasına dek bin bir farklı tarife baş kahraman olan pırasaları alalım ve onları en sade, en duru halleriyle soframıza konuk edelim. Yoğurtlu pırasa kavurması, hem ana yemek hem de bir yancı olabilecek kadar leziz ve pratik. Haydi şimdiden ellerinize sağlık olsun ve afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogrampırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
  • 1adetkuru soğan
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 2dişsarımsak
  • 1kaseyoğurt
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları da kıyın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşene dek kavurduktan sonra, doğradığınız pırasaları da ekleyin.
  2. Pırasalar suyunu salıp tekrar çekene ve güzelce yumuşayana dek ara ara karıştırarak kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edin.
  3. Pırasalar pişerken sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve bir küçük tavada ısıttığınız zeytinyağında toz kırmızı biberi kızdırın.
  4. Pırasaları bir servis tabağına alın, üstüne sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve son olarak da kavrulmuş biberleri de gezdirip servis edin.Afiyetler olsun!

youtube-thumbnail

Yorumlar

2

AybenAyaz4 Nisan 2021 17:40
Pırasa sevmeyen babam bile çok sevdi teşekkür ederim:)
Yanıtla
Ayşegül Uslu 5 Nisan 2021 12:11
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyet olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?