Şahane Sofralara:

Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi Tarifi


Patlıcan yatagˆında bu köfteyi mutlaka denemelisiniz. Enfes sarımsaklı yoğurt ile birleşen köz patlıcanların üzerine köfteler gelecek ve sofralarınızda servis edilecek. Patlıcan yatağında fellah köftesi tarifi için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 3/4su bardağıince bulgur
  • 2/4su bardağıirmik
  • 3/4su bardağısıcak su
  • 3yemek kaşığıtam buğday unu
  • 1yemek kaşığısalça
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkimyon

Köfte sosu için:

  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığısalça
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığınane
  • 1/2çay kaşığıkimyon

Patlıcan yatağı için:

  • 2adetközlenmiş patlıcan
  • 2dişsarımsak
  • 1kaseyoğurt
KALORİ286/kcal*1 porsiyon için

Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İrmik ve bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
  2. Suyunu çektikten sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Kıvamına göre un veya su ekleyebilirsiniz.
  3. Elimizi ıslatıp nohut büyüklüğünde küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz. İsterseniz ortasına parmağınızla bastırıp şekil verebilirsiniz.
  4. Kaynar suyun içerisine biraz tuz ekleyip içine atıyoruz. Köfteler yukarı çıkınca alıyoruz.
  5. Sosu için malzemeleri bir tavada kavuruyoruz, açmak için biraz su ekliyoruz.
  6. Haşlanan köftelerimizi sosun içine ekleyip karıştırıyoruz.
  7. Köfte yatağı için közlenmiş patlıcan, sarımsak ve yoğurdu karıştırıyoruz. Köftelerimizi üzerine ekleyip afiyetle yiyoruz.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

escookiee
Kendinizden bahsedebilirsiniz.
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?