Püre Eşliğinde:

Marineli Tavuk Bonfile Tarifi

Püre Eşliğinde:

Marineli Tavuk Bonfile Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Ayşegül Karaman
8774 takipçi50 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Ocak 16, 2019
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ekim 19, 2017
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Temmuz 29, 2016
30 dakika

Tavuk yemeklerini çok seviyoruz ama bonfile kısmı biraz sert olabiliyor. Bu marine tarifiyle yumuşak ve lezzetli tavuklar hazırlayacağız. Püresiyle, tavuğuyla pratik ve güzel bir yemek önerisi. Haydi sizi mutfağa alalım. 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Marineli Tavuk Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

    Pişirmek İçin:

  • 1 adettavuk göğsü(iri dilimlenmiş)
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığıun
  • 1 çay bardağısüt
  • 1/2 çay kaşığıtuz

    Marine İçin:

  • 1 adetsoğanın suyu
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 fincansüt
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığıpul biber
  • 1/2 çay kaşığıköri
  • 1/2 çay kaşığıkekik

    Püre İçin:

  • 3 adetpatates(küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığıtereyağı(eritilmiş)
  • 1 çay bardağısüt
  • 1/2 çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

Marineli Tavuk Bonfile Tarifinin Püf Noktası

Püre için tereyağını eritip kullanın, lezzetin daha da arttığını göreceksiniz. Patatesleri kabuklarıyla haşlayacaksanız bol suda haşlayın. Daha iyi ezilmesini istiyorsanız rendeleyebilirsiniz.

Marineli Tavuk Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Marinasyon malzemeleri karıştırılır. Dilimlenmiş tavuklar eklenir ve sosu çekmesi için streçlenip dolaba kaldırılır. 1-2 saat dinlendirilir.

  2. Tavuklar kızgın tavada az tereyağı ile arkalı önlü pişirilir ve bir tabağa alınır.

  3. Aynı tavada kalan tereyağı ve sıvı yağ ısıtılır. Un eklenip 1-2 dakika kavrulur. Süt eklenip topaklanmaması için karıştırılır.

  4. Kaynamaya başlayınca tavuk parçaları ilave edilir. Kısık ateşte biraz pişirilir.

  5. Püre için patatesler az suda haşlanır. Suyuna biraz tuz ilave edilir. Haşlanınca ezilir.

  6. Tereyağı, süt, kaşar peyniri, tuz ve karabiber eklenir.

  7. İyice karıştırılır. Daha pürüzsüz olması için 2-3 sefer blenderdan geçirebilirsiniz.

  8. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?