Püre Eşliğinde:

Marineli Tavuk Bonfile Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tavuk yemeklerini çok seviyoruz ama bonfile kısmı biraz sert olabiliyor. Bu marine tarifiyle yumuşak ve lezzetli tavuklar hazırlayacağız. Püresiyle, tavuğuyla pratik ve güzel bir yemek önerisi. Haydi sizi mutfağa alalım. 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Marineli Tavuk Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

Pişirmek İçin:

  • 1adettavuk göğsü(iri dilimlenmiş)
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıun
  • 1çay bardağısüt
  • 1/2çay kaşığıtuz

Marine İçin:

  • 1adetsoğanın suyu
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1fincansüt
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1/2çay kaşığıköri
  • 1/2çay kaşığıkekik

Püre İçin:

  • 3adetpatates(küp doğranmış)
  • 1yemek kaşığıtereyağı(eritilmiş)
  • 1çay bardağısüt
  • 1/2çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Marineli Tavuk Bonfile Tarifinin Püf Noktası

Püre için tereyağını eritip kullanın, lezzetin daha da arttığını göreceksiniz. Patatesleri kabuklarıyla haşlayacaksanız bol suda haşlayın. Daha iyi ezilmesini istiyorsanız rendeleyebilirsiniz.

Marineli Tavuk Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Marinasyon malzemeleri karıştırılır. Dilimlenmiş tavuklar eklenir ve sosu çekmesi için streçlenip dolaba kaldırılır. 1-2 saat dinlendirilir.
  2. Tavuklar kızgın tavada az tereyağı ile arkalı önlü pişirilir ve bir tabağa alınır.
  3. Aynı tavada kalan tereyağı ve sıvı yağ ısıtılır. Un eklenip 1-2 dakika kavrulur. Süt eklenip topaklanmaması için karıştırılır.
  4. Kaynamaya başlayınca tavuk parçaları ilave edilir. Kısık ateşte biraz pişirilir.
  5. Püre için patatesler az suda haşlanır. Suyuna biraz tuz ilave edilir. Haşlanınca ezilir.
  6. Tereyağı, süt, kaşar peyniri, tuz ve karabiber eklenir.
  7. İyice karıştırılır. Daha pürüzsüz olması için 2-3 sefer blenderdan geçirebilirsiniz.
  8. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi183 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?