Davet Sofralarına:

Fellah Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İster davet sofralarına ister çay saatlerine servis edin, tadına doyamayacağınız enfes bir köfte hazırlayacaksınız. Leziz bir öneri kendisi... Fellah köftesi tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

  • 2su bardağıköftelik ince bulgur
  • 2su bardağısıcak su
  • 1adetyumurta
  • 2su bardağıun
  • 1yemek kaşığısalça
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz

Sosu için:

  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1su bardağıdomates sosu(eğer yoksa 4 domatesi rendeleyebilirsiniz)
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıkuru reyhan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2demetmaydanoz(üzeri için)

Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru 15-20 dakika kadar sıcak suda bekletin.
  2. Bulgurlar şişince yumurta, un, salça ve baharatları ekleyip yoğurun.
  3. Karışımdan küçük parçalar alıp yuvarladıktan sonra serçe parmağınızla ortasına bastırın.
  4. Şekillendirdiğiniz köfteleri hafif unlanmış bir kabın içine aktarın ve güzelce harmanlayın.
  5. Pişirmek için; kaynayan suyun içerisine köftelerinizi atın ve yumuşayana kadar (yaklaşık 10 dakika kadar) haşlayın. Haşlanan köfteleri geniş bir kaba alın.
  6. Sosu hazırlarken zeytinyağını sosluk tencereye alın. Üzerine domates sosu, rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Salçayı ekleyin. Tuzunu da ekip güzelce pişirin.
  7. Servis tabağına aldığınız fellah köftelerin üzerinde gezdirin. Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin. Fellah köfte servise hazır. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

elif enül
Merhaba ! Artık ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Bu blogda benim ta...
Devamını okuyun
0takipçi39 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?