Davet Sofralarına:

Fellah Köfte Tarifi

Davet Sofralarına:

Fellah Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
elif enül
Merhaba ! Artık ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Bu blogda benim ta ... Devamını okuyun
elif enül
5940 takipçi39 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 5, 2015
20 dakika
5
Sinem Ebren
Haziran 30, 2019
30 dakika
5
Gökçen Mutaf
Nisan 17, 2020
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 30, 2020
1 saat

İster davet sofralarına ister çay saatlerine servis edin, tadına doyamayacağınız enfes bir köfte hazırlayacaksınız. Leziz bir öneri kendisi... Fellah köftesi tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    Köfte için:

  • 2 su bardağıköftelik ince bulgur
  • 2 su bardağısıcak su
  • 1 adetyumurta
  • 2 su bardağıun
  • 1 yemek kaşığısalça
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıtuz

    Sosu için:

  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 su bardağıdomates sosu(eğer yoksa 4 domatesi rendeleyebilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 2 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıkuru reyhan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 demetmaydanoz(üzeri için)

Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru 15-20 dakika kadar sıcak suda bekletin.

  2. Bulgurlar şişince yumurta, un, salça ve baharatları ekleyip yoğurun.

  3. Karışımdan küçük parçalar alıp yuvarladıktan sonra serçe parmağınızla ortasına bastırın.

  4. Şekillendirdiğiniz köfteleri hafif unlanmış bir kabın içine aktarın ve güzelce harmanlayın.

  5. Pişirmek için; kaynayan suyun içerisine köftelerinizi atın ve yumuşayana kadar (yaklaşık 10 dakika kadar) haşlayın. Haşlanan köfteleri geniş bir kaba alın.

  6. Sosu hazırlarken zeytinyağını sosluk tencereye alın. Üzerine domates sosu, rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Salçayı ekleyin. Tuzunu da ekip güzelce pişirin.

  7. Servis tabağına aldığınız fellah köftelerin üzerinde gezdirin. Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin. Fellah köfte servise hazır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?