Yumuşacık Etiyle:

Tas Kebabı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşacık eti ile ağızlarda dağılacak, mis kokusuyla iştahınızı kabartacak enfes bir yemek tarifimiz var! Hazırladıktan sonra tadına doyamayacağınız enfes bir kebap olacak. Sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramkuşbaşı et
  • 1adetsoğan
  • 2adetdomates
  • 2dişsarımsak
  • 2adethavuç
  • 1adetyeşil biber
  • 1tatlı kaşığısalça
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 3adetpatates
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı

Tas Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Tencereyi ve yağı güzelce ısıtın. Etleri mühürleyin. Fazla su dökmeyin. Fazla salça koymayın. Yemeğinizi fazla karıştırmayın.

Tas Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Orta ateşte kontrollü pişirin. Tencerenizin kapağını aralık bırakın. Çok sıcak yemeyin.

Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patates, biber, domates ve havucu küp küp kesin. Soğanı yemeklik kesin. Sarımsağı rendeleyin.
  2. Tencerenizi ocağınıza koyup ısıtın, sonra zeytınyağını döküp yağınızı kızdırın.
  3. Kızgın yağa etleri döküp mühürleyin. Etleri kaşık ile karıştırın ve tencerenizin kapağını tam kapatmayın.
  4. Ocağınızı orta ateşe alın ve 10 dakika etlerin yumuşaması için pişirin.
  5. Etler, kendi suyunu salıp çekince soğanı, sarımsağı ekleyip kavurun. Etlerle soğanı ve sarımsağı sonra salçayı, domatesi ,patatesleri biberi ekleyip güzelce bir iki dakika kavurun.
  6. Kaynamış bir litre sütü dükün. Tencereye ve orta ateşte tencerenin kapları tam kapanmadan etler pişene kadar pişirin. Benim etim 20 dakika orta ateşte çok güzel pişti etten ete de fark edebilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Semakoz61
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! S...
Devamını okuyun
0takipçi36 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

buseturksoy_3224 Aralık 2020 2:04
Kötü bi tarif birebir uyguladım ama hiç hoş olmadı....
Yanıtla
Birsen Ucal26 Kasım 2020 9:06
sütmü dökeceğiz su yerine???
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?