Yumuşacık Etiyle:

Tas Kebabı Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

20 Kasım 2020

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşacık eti ile ağızlarda dağılacak, mis kokusuyla iştahınızı kabartacak enfes bir yemek tarifimiz var! Hazırladıktan sonra tadına doyamayacağınız enfes bir kebap olacak. Sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

500gramkuşbaşı et
1adetsoğan
2adetdomates
2dişsarımsak
2adethavuç
1adetyeşil biber
1tatlı kaşığısalça
1,5çay kaşığıtuz
3adetpatates
1/2çay bardağızeytinyağı
1yemek kaşığıtereyağı

Tas Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Tencereyi ve yağı güzelce ısıtın. Etleri mühürleyin. Fazla su dökmeyin. Fazla salça koymayın. Yemeğinizi fazla karıştırmayın.

Tas Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Orta ateşte kontrollü pişirin. Tencerenizin kapağını aralık bırakın. Çok sıcak yemeyin.

Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates, biber, domates ve havucu küp küp kesin. Soğanı yemeklik kesin. Sarımsağı rendeleyin.
Tencerenizi ocağınıza koyup ısıtın, sonra zeytınyağını döküp yağınızı kızdırın.
Kızgın yağa etleri döküp mühürleyin. Etleri kaşık ile karıştırın ve tencerenizin kapağını tam kapatmayın.
Ocağınızı orta ateşe alın ve 10 dakika etlerin yumuşaması için pişirin.
Etler, kendi suyunu salıp çekince soğanı, sarımsağı ekleyip kavurun. Etlerle soğanı ve sarımsağı sonra salçayı, domatesi ,patatesleri biberi ekleyip güzelce bir iki dakika kavurun.
Kaynamış bir litre sütü dükün. Tencereye ve orta ateşte tencerenin kapları tam kapanmadan etler pişene kadar pişirin. Benim etim 20 dakika orta ateşte çok güzel pişti etten ete de fark edebilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Semakoz61

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! S...

Devamını okuyun

0takipçi36 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!