Yaz sofralarının vazgeçilmez mezesi olmaya aday. Üstelik çok iddialı. Lezzeti ve sağlıklı oluşundan bahsetmiyoruz bile.
Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun!
Ferah Meze:
Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi
11 Temmuz 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için44/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetorta boy kabak
- 4-5yemek kaşığıyoğurt
- 1yemek kaşığılabne
- 8-9dalmaydanoz
- 5-6yapraktaze nane
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber(tatlı)
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıpul biber
- 2dişsarımsak
Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifinin Püf Noktası
Kabakları suyu çekene kadar baharatsız kavurup daha sonra baharatları ekleyin ki baharatlar yanmasın.
Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabaklarınızı yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayarak tavaya alın.
- Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek suyunu çekene kadar kavurun. Daha sonra üzerine tuz ve baharatları ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.
- Yoğurdunuzu bir kaba alıp isteğe bağlı sarımsak, tuz ve labne ekleyip güzelce çırpın. Üzerine ince ince doğradığınız maydanoz ve taze naneleri ekleyin.
- Son olarak sotelediğiniz kabaklarınızın ilk sıcağını atmasını bekledikten sonra yoğurt ile birleştirin.
- Servis tabağına alarak afiyetle tüketin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0