Klasik tarhana çorbasını içiyor, çok seviyoruz. Ancak içine farklı birkaç malzeme ekleyerek aslında onun lezzetini arşa çıkarmak mümkün desek? Hemen krema, yıldız şehriyeleri sahneye alalım. Karşınızda: Şehriyeli ve kremalı tarhana çorbası.
Farklı Tat:
Yıldız Şehriye ve Kremalı Tarhana Çorbası Tarifi
07 Mart 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Yıldız Şehriye ve Kremalı Tarhana Çorbası İçin:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Yıldız Şehriye ve Kremalı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5yemek kaşığıtarhana
- 1su bardağısu
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 4su bardağıtavuk suyu
- 2yemek kaşığıyıldız şehriye
- 1yemek kaşığıkrema
Sosu İçin:
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıkuru nane
Yıldız Şehriye ve Kremalı Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tarhanayı soğuk su ile karıştırıp bir kenarda 10-15 dakika bekletin.
- Tarhana kabarırken tencerede tereyağı ve biber salçasını kavurun.
- Karışıma tavuk suyunu da ekleyip, kaynamaya başlayınca şehriyeleri de içine bırakın.
- Şehriyeler yumuşayınca tarhana karışımını tencereye alıp koyulaşıp kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
- Tarhana pişerken çeşidine göre suyunu arttırabilirsiniz. Tuzunu da bu aşamada tarhana çeşidine göre içine ekleyin.
- Tarhana kıvam alınca kremayı ekleyin ve bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
- Servis etmeden önce ufak bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtıp içine kuru nane koyup sıcakken çorbaya dökün. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0