Mükemmel Kıvamlı:

Fırın Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

Name: Fırın Sebzeli Mercimek Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet kabak; 1 adet havuç; 1 adet kapya biber; 1 adet soğan; 8 diş sarımsak; 2 adet defne yaprağı; 1 çay kaşığı tuz; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay bardağı mercimek; 1 tatlı kaşığı un; 6 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tereyağı; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Mükemmel Kıvamlı: Fırın Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

Hepimizin en favori çorbaları listesinde en üst sıralarda yerini alan tarif hiç şüphesiz mercimek çorbası. Bu çorbanın klasik hali nefis. Gelin bu kez besleyiciliğine ve doyuruculuğuna eklemeler yapalım. Tüm sebzeleri fırınlanan, lezzeti katlanan fırın sebzeli mercimek çorbası tarifi karşınızda.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Fırın Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet kapya biber
1 adet soğan
8 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı tuz
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı mercimek
1 tatlı kaşığı un
6 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tereyağı

Üzeri için:

5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Fırın Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak,havuç, biber ve soğanı iri eşit parçalar halinde doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun.
Mercimekleri bol suyla yıkayıp süzülmeye bırakın. Fırına girebilen bir tencerenin içinde sebzeleri zeytinyağı ve tuz ekleyip harmanlayın.
Defne yapraklarını da ekledikten sonra sebzeleri 180 derecelik fırında yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Sebzeleri ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin.Sebzeler yumuşayınca fırından çıkarıp tencereyi ocağa alın,defne yapraklarını çakartın.
Mercimeği,unu ve tereyağı da tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Unun kokusu çıkınca suyu ekleyip kısık ateşte mercimekler patlayana kadar 15-20 dakika pişirin.

Fırın Sebzeli Mercimek Çorbası Yanına İyi Gider?

25dk

Ana Yemeğe: Mantarlı Salçalı Biftek

Ferhat Bora

En Nefis Yancı: Taze Soğanlı Patates Püresi

10dk

SEBZE

En Nefis Yancı: Taze Soğanlı Patates Püresi

Ferhat Bora

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Mükemmel Kıvamlı: Fırın Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

bngcrn 21 Mart 2024 12:28

Gayet pratik ve lezzetli bir çorba, yalnızca fırında pişme süresi elbette ocaktakine göre biraz daha uzun ancak tadını çok beğendik. İftar sofrasına çok yakistirdim, tarif için çok teşekkür ederim.
- Yemek.com 22 Mart 2024 07:34
  
  Afiyet olsun!