TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Mantar ve Kaşar Dolgulu:

Pasta Köfte Tarifi

Mantar ve Kaşar Dolgulu:

Pasta Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Yeni tarifler denemek benim için terapi, hele ki sevdiklerime ikram etmek daha büyük keyif 😌 #saglikliverenklitabak

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Köfteye doyamayanlardansanız ve klasik tariflerden sıkıldıysanız yepyeni ve muhteşem görüntüsüyle bu dev köfteyi denemenizi öneririm. İçi sulu sulu ve sebzeli, üzeri enfes domates soslu bu pasta şeklindeki köfteyi yemek kadar yapmak da büyük keyif verecek.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Pasta Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 750 gramkıyma (dana döş ve kuzu eti karışık)
  • 1 adet büyük boysoğan
  • 1 su bardağıdövülmüş ceviz içi
  • 1 adetyumurta
  • 2 tepeleme çay kaşığıtuz
  • 1 tepeleme tatlı kaşığıkimyon
  • 1 tepeleme çay kaşığıkarabiber
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 adet orta boykuru soğan
  • 15 adetkültür mantarı
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 10 dilimkaşar peyniri
  • 2 dişsarımsak
  • 1 adetdomates
  • 1 tatlı kaşığıkekik

Pasta Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tarife köfte harcını hazırlamakla başlıyoruz. Kıyma rendelenmiş soğan, ceviz, yumurta ve tuz, karabiber, kimyonu bir kabın içerisinde yoğurun.

  2. Yuvarlak bir borcamın tabanına bu köfte harcının yarısını yayın.

  3. İç harcı için öncelikle soğanları pişiriyoruz.  Tavayı yüksek ateşe alıp zeytinyağı ekleyin. doğradığınız soğanları ekleyip tavanın altını kısın ve soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

  4. Soğanları karamelize olana kadar pişirin.

  5. Soğanların üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin.

  6. Aynı tavada mantarları da soteleyin.

  7. Mantarların kaşar peynirinin üzerine yayın. Tekrar rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelık fırında 35-40 dakika kadar pişirin.

  9. Bu arada domates sosunu hazırlayın. Domateslerinizi zeytinyağında pişirin. Üzerine dilerseniz salça, tuz, sarımsak ya da kekik ilave edin. Pişen köftelerin üzerine gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?