Kahvaltı Sofrasına:

Yengen Yumurta Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

27 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltılık olarak yumurta kullanmanın onlarca yolu var. Omletinden, menemenine, haşlamasından, tostuna bir çok kullanım yeri olan yumurtayı şimdi de yengen olarak kullanabilirsiniz. Yengen bir tost ismi değil mi diye düşünebilirsiniz.

İşte bu tarif ile o lezzetli yengen tostlarınıza alternatif bir yengen yumurta tarifi geliştirdik. Sucuklu ve ketçaplı bu yengen yumurta tarifine bayılacağınıza eminiz. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Yengen Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

2yemek kaşığıtereyağ
100gramsucuk
1adetdomates
1tutamtuz
2yemek kaşığıketçap
3adetyumurta
3yemek kaşığıkaşar peyniri(rendelenmiş)

Yengen Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Sucukları ve kabuklarını soyduğunuz domatesi ufak küpler halinde doğrayın ve kenarda bekletin. Orta boy bir tavayı ocağa koyun altını orta ateşte açın. Tavaya tereyağını koyun.
Tereyağını eriyince sucukları ekleyip kavurun.
Sucuklar renk alınca domatesleri ve tuzu ekleyip ateşin altını kısın.
Domatesler suyunu çekince ketçabı ekleyip karıştırın. Yumurtaları da göz göz ekleyin ve beyazlarını hafifçe karıştırın.
Yumurtaların pişmesine yakın kaşar peynirini boşluklarsa serpin ve kaşar peynirleri eriyene kadar pişirin. Yengen yumurtayı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.