İçi mis gibi cevizli yaz helvası ile kıyır kıyır bir kurabiye yapmak için tam zamanı. Kahvenizin, çayınızın yanına kolay kolay bayatlamayan az malzemeli bir kurabiye kendisi.
Tarifimin yapım videosuna aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Kahvenin Çayın Yanına:
Yaz Helvalı Kurabiye Tarifi
03 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Yaz Helvalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 150gramtereyağı
- 1su bardağıpudra şekeri
- 1paketvanilin
- 1tatlı kaşığıkabartma tozu
- 2adetyumurta sarısı
- 3su bardağıun
- 1pakethelva(cevizli yaz helvası)
- 1yemek kaşığıpudra şekeri(üzeri için)
Yaz Helvalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalı. Un miktarı unun sertliğine göre 50-100 gram değişkenlik gösterebilir, o yüzden azar azar ekleyelim. Yaz helvası yerine lokum da tercih edebilirsiniz. Soğuduktan sonra kapalı bir kutu içerisin de 2 haftaya kadar tazeliğini muhafaza edebilirsiniz.
Yaz Helvalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağımızı, yumurta sarısını, pudra şekeri, vanilya şekeri ve kabartma tozunu bir kaba alıp karıştıralım.
- Unu azar azar ilave edip yoğurmaya başlayalım.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edince yoğurmayı sonlandıralım.
- Yaz helvasını küp küp keselim. Ben basmalı kurabiye kalıbı kullandım siz Türk kahve fincanı ile de yapabilirsiniz.
- Kayısı büyüklüğün de bezeler koparalım ve fincana bastırıp ortasını çukur yapalım.
- Çukura küp helva dan yerleştirelim ve üst kısmına da biraz elimize hamur alıp kapatalım.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derece alt üst fırın da üzerinin kızarmasına izin vermeden 20 dakika pişirelim.
- Fırından çıkan kurabiyeleri biraz dinlendirip üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0