Yaz çorbası, çırpılmış yoğurt bazlı sıvı içerisine haşlanmış buğday, nohut, mercimek gibi bakliyatların eklenmesiyle hazırlanan bir soğuk çorba çeşidi. Kavurucu sıcak havalarda yemek yeme isteğinin azaldığı dönemlerde sıklıkla tercih ediliyor. Sağlıklı çorba tarifleri arasında sindirimi kolay olmasıyla sıyrılıyor.
Dolapta hazır bekleyen haşlanmış bakliyatlar bu tarifimizde en büyük yardımcımız oluyor. Neşeyle şenlenen yaz sofralarında, güneşin yorgunluğunu tek bir kaşıkla silip atacak kendisi. Rengarenk taze otlarla bezenmiş yaz tarifleri arasında sık sık onu yapmak isteyeceksiniz.
Kalabalık aile sofralarına çok yakışacak.
Yaz Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0