Pirpirim yemeği, halk arasında daha çok semizotu adıyla bilinen pirpirim, Güneydoğu Anadolu mutfak kültüründe kendine çok geniş bir yer bulan sebze yemeklerinden biri. Yöresine göre nohut, mercimek veya bulgurla harmanlanarak sofraya gelir.
"Pirpirim yemeği sağlıklı mı?" sorusunun cevabı ise koca bir evet diyebiliriz aklınızda bu soru varsa. Omega-3 içeriği ile pirpirim yemeği besin değeri açısından dolu dolu kendisi. Tencerede usul usul kavrulan soğanın ve salçanın kokusu mutfağınızı sarmaya geliyor.
Kalan taze saplarlar olursa da salata tarifleri içinde kullanabileceğinizi hatırlatalım. Afiyetle!
Pirpirim Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0