Peynirli patlıcan, dilimlenmiş patlıcanların üzerine mihaliç, kelle veya Ezine gibi erimeye uygun peynirlerle hazırlanan özel harcın eklenip paneleme mantığıyla kızartılmasıyla elde edilen bir başlangıç türü. Farklı yörelerde ufak değişiklikler gösterse de özünde pratik bir patlıcan yemeği olarak biliniyor.
Taptaze patlıcanların kendine has kokusu, eriyen peynirin iştah kabartan görünümüyle birleştiğinde ona doyum olmuyor cidden. Kolay tarifler arayan maharetli ellerinizde paha biçilemez olacak kesin. Kızartma tariflerine hayır diyemiyorsanız, bu tarifimize bir şans verin deriz.
Afiyetle!
Peynirli Patlıcan Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0