Yağlı çörek, bol tereyağı ile katmerlendirilmiş bir mayalı hamur işi. Un, süt, su ve maya ile hazırlanan yumuşak dokulu hamur, açıldıktan sonra yağlanıp rulo yapılmasıyla katmanlı bir yapı kazanıyor. Çörek çeşitleri arasında uzun süre taze kalmasıyla da biliniyor ve kahvaltılık tarifler içinde poğaça benzeri tarif olarak sık sık yapılıyor.
Ev yapımı çörek hazırlamanın ve yaratıcılığınızı konuşturduğunuz süreçte, hamurun elinizin altında canlanışı ve mayalı hamur kokusunun evi sarması, bir terapi gibi oluyor. Her katında emeğin, her lokmasında lezzetin olduğu bu katmer çörek, sabah çayınıza eşlik edecek.
Pratik çörek tarifleri arasında ustalığınızı konuşturacağınız bu tarif, yeni favoriniz olmaya geliyor. Yağlı çörek tarifinin adım adım yapılışını aşağıya bıraktık!
Yağlı Çörek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0