Name: Maydanozlu Peynirli Yumuşacık Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 18 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta akı ((sarısı üzerine)); 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 4-4,5 su bardağı un; 200-250 gram lor peyniri; 8-10 dal ince kıyılmış maydanoz; 1 adet yumurta sarısı ((hamura kullandığımız yumurtanın sarısı))

Maydanozlu peynirli yumuşacık poğaça tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık dokusuyla çay saatlerinin favorisi olacak. Peynirli ve maydanozlu iç harcı ağızda dağılırken, mis gibi kokusuyla sizi mest edecek.

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Maydanozlu Peynirli Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Maydanozlu Peynirli Yumuşacık Poğaça Hamuru İçin:

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4-4,5 su bardağı un

Maydanozlu Peynirli Yumuşacık Poğaça İç Harcı İçin:

200-250 gram lor peyniri
8-10 dal ince kıyılmış maydanoz

Maydanozlu Peynirli Yumuşacık Poğaça Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı (hamura kullandığımız yumurtanın sarısı)

Maydanozlu Peynirli Yumuşacık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Maydanozlu peynirli yumuşacık poğaça için öncelikle yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu bir kapta karıştıralım.
Kabartma tozunu ekleyelim, azar azar un ilavesiyle yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım, oval ya da yarım ay şeklinde açalım.
İç harcı yerleştirip hamuru kapatalım. Üzerlerine bıçakla birkaç çizik atalım.
Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif kızarana kadar 20 dakika pişirelim. Maydanozlu peynirli yumuşacık poğaça hazır! Afiyet olsun.