Yemeklerinizin Yanına:

Yağlı Biber Turşusu Tarifi

Name: Yağlı Biber Turşusu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TURŞU TARİFLERİ

09 Ekim 2020

Tarif Defterime
Ekle

Her an açıp yiyebileceğiniz yemeklerinizin yanına çok yakışacak pratik bir turşu tarifimiz var! Sezon bitmeden kış hazırlıklarımızı tamamlayalım. İstediğiniz miktarda yapabilirsiniz. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa alalım.

Tarifimizin videolu hali için aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yağlı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1kilogramsivri biber(kıl biber)
1su bardağıüzüm sirkesi
1su bardağızeytinyağı
1su bardağısu
1yemek kaşığıkaya tuzu
6-7dişsarımsak

Yağlı Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan bardak ölçüsü 200 mililitredir.

Yağlı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce biberleri yıkayalım, saplarını kesip uzunluğuna göre ikiye üçe bölelim.
Derin bir tencereye su, zeytinyağı, üzüm sirkesi ve tuzu koyalım ve kaynatalım.
Orta ateşte kaynayan suya biberleri ve sarımsakları atalım ve 2-3 dakika delikli kevgirle karıştırarak kaynatalım.
Ocakta fazla tutmayalım ve biberler hafif diri kalsın.
Biberleri temiz bir maşayla alarak sarımsaklarla birlikte kavanoza dolduralım.
Tencerede kalan turşu suyunu kavanozun üzerinde 1-1, 5 cm boşluk kalacak şekilde kavanoza ekleyelim.
Soğuyunca kapağını sıkıca kapatarak turşuyu buzdolabına alalım.1-2 gün sonra yemeye hazır. Afiyet olsun.