Diyet Dostu:

Patlıcanlı El Açması Fit Börek Tarifi


Kim demiş diyetteyken börek yenmez diye? Misler gibi, iç harcının patlıcan-domates uyumunu zirveye taşıdığı, el açması çıtır börek karşınızda. Üstelik iç harcını istediğiniz gibi değiştirebilir, yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Patlıcanlı El Açması Fit Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 3su bardağıtam buğday unu
  • 1su bardağıılık su
  • 1tatlı kaşığıbal
  • 2tatlı kaşığıkuru maya
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 2-3yemek kaşığızeytinyağı

İç harcı için:

  • 1adetkuru soğan
  • 2adetsarımsak
  • 2adetsivri biber
  • 1adetdomates
  • 1adetpatlıcan
  • 1yemek kaşığıkarışık salça
  • 2avuçmaydanoz

Patlıcanlı El Açması Fit Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kapta maya, su ve balı karıştırıp 3-4 dakika bekleterek mayayı aktive ediyoruz.
  2. Başka bir kapta ise tuz ve unu karıştırıyoruz, üzerine aktive olan mayayı ve yağı ekleyerek güzelce yoğurup hamur haline getiriyoruz.
  3. İyice yoğurduğumuz hamuru 4 eşit parçaya bölüyoruz ve üzerini temiz bir bezle kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
  4. Hamurumuz dinlenirken bir tavada ince ince doğradığımız soğanı ve sarımsağı iyice kavurup, üzerine doğranmış biber ve domatesleri ekliyoruz. Patlıcanı da küp küp doğrayarak ekledikten sonra 1 yemek kaşığı salçayı da ilave ediyoruz ve patlıcanlar 6-7 dakika piştikten sonra maydanozu da koyup harcın altını kapatarak soğumaya alıyoruz.
  5. 4 parçaya ayırdığımız hamurumuzun her bir  bezesini yuvarlakça açıyoruz ve pizza dilimi keser gibi 8’e bölüyoruz. Her bir dilime iç harçtan biraz ekleyip kruvasan kapatır gibi yuvarlayarak kapatıyoruz. Kapatırken ucuna biraz da su sürüyoruz.
  6. Dilerseniz üzerine yumurta sarısı ve çörek otu da ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

mevyberry
Rafine şekersiz sağlıklı tarifler, farkli lezzetler, Smoothie-Smoothie Bowl..Dah...
Devamını okuyun
0takipçi57 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?