İçi Dışı Lezzet Dolu:

Vişneli Kek Tarifi

22 Haziran 2020

Tarif Defterime
Ekle

Yaz mevsimine yakışır enfes bir kek tarifi ile karşınızdayız! İster taze vişnelerle ister dondurulmuş vişnelerle hazırlayacağınız bir lezzet kendisi. Vişneli kek tarifi için sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Vişneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

1bardaksüt
1bardaksıvı yağ
3adet büyük boyyumurta
1bardaktoz şeker
1adetkabartma tozu
3bardakun (tepeleme)
1adetvanilya
1bardakvişne kurusu
2bardakvişne suyu
1bardaktoz şeker (240 gram)
2tepeleme tatlı kaşığınişasta

Vişneli Kek Tarifinin Püf Noktası

Taze vişne ve vişne suyu kullanılırsa daha lezzetli ve aroması yoğun olacaktır. Ayrıca farklı meyvelerde kullanılabilir.

Vişneli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

İlk yirmi dakika kesinlikle açılmıyor. Üzerinin çok fazla kızarmaması gerekiyor. Pişme süresi fırından fırına değişebilir.

Vişneli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri çok iyi çırpıyoruz. Bu kekimizin iyi kabarmasını sağlayacak olan önemli adımdır.
İyice çırpılmış olan karışıma önce sıvıları da ha sonra kuru olan malzememizi ekliyoruz.
İyice karıştırıp özdeşleştiriyoruz. En son olarak içerisine vişnelerimizi ekleyip. Fırın kabımıza alıyorız.
180 derecelik fırında yaklaşık olarak 30- 40 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
İlk 20 dakika açmıyoruz. Daha sonra klasik kürdan testi ile kekimizi kontrol edip fırından alıyoruz.
Son olarak vişne suyunu, toz şekeri ocağa alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Şeker eriyip kaynamaya başladığında su ile açmış olduğumuz nişastamızı ekleyip pişiriyoruz.
Sosumuzu çok akışkan ya da çok koyu olmayacak bir şekilde ocaktan alıyoruz.
Biraz ılıdıktan sonra kekimizin üzerine eşit olarak döküyoruz. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!