İçi Dışı Lezzet Dolu:

Vişneli Kek Tarifi

İçi Dışı Lezzet Dolu:

Vişneli Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Tuğba KÜLEKÇİ
Gastronomi ve Mutfak Sanatları/ Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni
Tuğba KÜLEKÇİ
2 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Ekim 5
15 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Ocak 13
15 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika

Yaz mevsimine yakışır enfes bir kek tarifi ile karşınızdayız! İster taze vişnelerle ister dondurulmuş vişnelerle hazırlayacağınız bir lezzet kendisi. Vişneli kek tarifi için sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Vişneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 bardaksüt
  • 1 bardaksıvı yağ
  • 3 adet büyük boyyumurta
  • 1 bardaktoz şeker
  • 1 adetkabartma tozu
  • 3 bardakun (tepeleme)
  • 1 adetvanilya
  • 1 bardakvişne kurusu
  • 2 bardakvişne suyu
  • 1 bardaktoz şeker (240 gram)
  • 2 tepeleme tatlı kaşığınişasta

Vişneli Kek Tarifinin Püf Noktası

Taze vişne ve vişne suyu kullanılırsa daha lezzetli ve aroması yoğun olacaktır. Ayrıca farklı meyvelerde kullanılabilir.

Vişneli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

İlk yirmi dakika kesinlikle açılmıyor. Üzerinin çok fazla kızarmaması gerekiyor. Pişme süresi fırından fırına değişebilir.

Vişneli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri çok iyi çırpıyoruz. Bu kekimizin iyi kabarmasını sağlayacak olan önemli adımdır.

  2. İyice çırpılmış olan karışıma önce sıvıları da ha sonra kuru olan malzememizi ekliyoruz.

  3. İyice karıştırıp özdeşleştiriyoruz. En son olarak içerisine vişnelerimizi ekleyip. Fırın kabımıza alıyorız.

  4. 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 30- 40 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.

  5. İlk 20 dakika açmıyoruz. Daha sonra klasik kürdan testi ile kekimizi kontrol edip fırından alıyoruz.

  6. Son olarak vişne suyunu, toz şekeri ocağa alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.

  7. Şeker eriyip kaynamaya başladığında su ile açmış olduğumuz nişastamızı ekleyip pişiriyoruz.

  8. Sosumuzu çok akışkan ya da çok koyu olmayacak bir şekilde ocaktan alıyoruz.

  9. Biraz ılıdıktan sonra kekimizin üzerine eşit olarak döküyoruz. Afiyet olsun.

Vişneli Kek Tarifinin Servis Önerisi

Meyve sosu yerine pudra şekeri veya dondurma (vanilyalı, vişneli) ile de servis edilebilir.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?