Doğum günlerinin vazgeçilmezi olacak, enfes bir pasta tarifimiz var! Doğum günü pastalarını dışarıdan almaya son! Karşınızda: Çikolatalı meyveli pasta tarifi. Hazırsanız doğru mutfağa...
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Doğum Günlerine:
Çikolatalı Meyveli Pasta Tarifi
Doğum Günlerine:
Çikolatalı Meyveli Pasta Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
İsmail Öztürk
Aşçılık Bölümü Mezunuyum.Tarifler için
instagrama 🤗
www.instagram.com/ismailmut ... Devamını okuyun
5950 takipçi26 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Çikolatalı Meyveli Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adetyumurta
- 1 su bardağıtoz şeker
- 1 tepeleme yemek kaşığıun(+2 yemek kaşığı)
- 1/2 çay bardağıılık su
- 3 yemek kaşığıkakao
- 1 çimdiktuz
- 1 paketkabartma tozu
- 1 paketvanilya
Pandispanya için:
- 1 paketkrema
- 200 grambitter çikolata
Ganaj için:
- 500 mililitresüt
- 200 gramtoz şeker(1 su bardağı)
- 3 adetyumurta
- 3 yemek kaşığınişasta
- 1 paketvanilya
- 50 gramkrema
Pastacı kreması için:
- 120 gramkrema
- 80 gramçikolata
Üzeri için:
Çikolatalı Meyveli Pasta Tarifinin Püf Noktası
Sıvama için kullandığınız ganajın kıvamı çok önemli. İyice kıvam aldıktan sonra sürün. Akışkan ama akmayan bir kıvam alması gerekmekte.
Çikolatalı Meyveli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpıyoruz. Daha sonra suyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Geri kalan kuru malzemeleri eleyerek 3 kerede harca katıp alt üst şekilde karıştırıyoruz. 175 derecede 35 dakika alt üst ayarda pişiriyoruz.
Kremayı hafif kaynattıktan sonra çikolataları ekleyerek eritiyoruz ve soğuyup kıvam almasını bekliyoruz.
Pastacı kremsı için: Krema hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın, karıştırın ve ateşin üzerine alıp kıvam alıncaya kadar pişirin ve soğutun.
Çikolata sosu için: Kremayı kaynatın ocaktan alın içine çikolataları atın eritin.soğuduktan sonra dökün.
Soğuyan pandispanyaları 3 eşit parçaya bölün 2.pastacı kremasını sürün üzerine meyveleri dizin kaymaması için meyvelerin üzerine tekrardan pastacı kremasını sürün.
Kıvam alan ganajı etrafına düzgünce sürün.30 dakika dolaba atın soğuduktan sonra 2.kez ganajı sürün.
Soğuyan çikolata sosunu kenarlardan akıtarak sıkın.
Üstünü istediğiniz meyve veya dekorlarla süsleyin. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?