Tam Ölçülü:

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi

Tam Ölçülü:

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Çikolatalı Mutfak
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Çikolatalı Mutfak
6032 takipçi31 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 25, 2017
5 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ağustos 12
15 dakika
5
Sütaş
Kasım 4
20 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Kasım 13
5 dakika

Tam ölçülü, asla şaşmayan bu tarifi kaçırmayın! Bu ölçülerle 15 adet şekerpare çıkıyor. Şerbet ve tepsi de sıcak olduğu için hamurlaşır mı diye asla düşünmeyin. Eğer tatlınızın içi iyi piştiyse, kıvamı tutturacaksınız. Haydi sizi pastane usulü şekerpare tarifi için mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gramtereyağı
  • 1 adetyumurta
  • 1 adetyumurta akı
  • 1 çay bardağıpudra şekeri
  • 1 çay bardağıirmik
  • 1 paketvanilya
  • 1 paketkabartma tozu
  • 600 gramşeker
  • 500 gramsu
  • 1 yemek kaşığılimon

Pastane Usulü Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Şerbet de tatlı da sıcak olmalı.

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı veya margarini derin bir kaba alıp üzerine yumurtaları ve pudra şekerini ekleyin, biraz elinizle yoğurun. Diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyin fakat unu biraz dikkatli ekleyin.

  2. Kulak memesi kıvamına geldiğinde hamurunuz olmuş demektir. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hafif elinizle bastırıp yassılaştırın.

  3. Tüm hamuru şekillendirmeyi bitirdikten sonra ceviz, fındık, fıstık elinizde ne varsa üzerine batırın.

  4. Fırını 80 dereceye ayarlayıp 10 dakika kadar şekerparelerin kabarmasını sağlayın. Daha sonra 180 dereceye çekip 15-20 dakika kızarana kadar pişirin.

  5. Bu esnada şerbeti hazırlayın ve ocakta kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kıvamı çok koyu olmayacak, 10 dakika kadar kaynaması yeterli olacaktır.

  6. Nar gibi kızaran şeker pareleri fırından alır almaz kaynayan şerbeti her birinin üzerine gelecek şekilde gezdirin.

  7. Bir tepsi veya yağlı kağıt ile örtüp dinlenmeye bırakın. Şerbetin miktarı gözünüzü korkutmasın, yarım saat içinde tüm şerbeti çekecektir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?