Name: Vişneli Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta; 1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker; 1 su bardağı süt; 100 gram tereyağı (eritilmiş); 1 çay bardağı badem unu; 5 yemek kaşığı un; 1 paket kabartma tozu; 1 su bardağı vişne

Vişneli Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tam mevsiminde taze vişnelerle kek yapmaya ne dersiniz? Hafif ekşili nefis bir kek tarifi geliyor. Haydi sizi vişneli kek tarifi için mutfağa alalım.

Figen Yanaroğlu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Vişneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
1 su bardağı süt
100 gram tereyağı (eritilmiş)
1 çay bardağı badem unu
5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı vişne

Vişneli Kek Tarifinin Püf Noktası

Vişneler mümkün olduğunca kuru olmalı.

Vişneli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında bekletilen 2 adet yumurtayı, şekerle iyice çırpıyoruz.
Tereyağını eritip soğutuyoruz ve süt ile birlikte yumurtalı karışıma ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Unu, badem ununu ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
Çekirdekleri ayıklanmış vişnelerin üzerine çok az un ekliyoruz. Kek kalıbına döktüğümüz karışımın içine, unladığımız vişneleri tek tek koyuyoruz.
170 derecede 40-45 dakika pişiriyoruz. Bu süre fırından fırına değişebilir. Bir kürdan yardımıyla mutlaka kontrol edip fırından öyle çıkaralım.
20 dakika dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun.