İngiliz Çorbası:

Rafine Şekersiz Supangle Tarifi

İngiliz Çorbası:

Rafine Şekersiz Supangle Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
milkycare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
milkycare
3 takipçi8 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 12, 2014
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ocak 2, 2019
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 6, 2015
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika

Nam-ı diğer soupe angleize (supanglez); yani İngiliz Çorbası. Supangle, aslında İngiliz Çorbasıdır. İngiliz çorbası da aslında trifledir (tırayfıl). Olay şu ki, İtalya'da yaşayan Este dükleri kendi aşçılarına İngiliz tatlısı olan trifleı anlatıyor ve aşçılarından bunu yapmalarını istiyor. Aşçılar da trifle yapalım derken, ortaya soupe angleize çıkıyor. Çikolata eklemesinin yıllar sonra geldiği rivayet ediliyor.

Supangle de işte böylece türüyor. Normal pudingden farkı, çorba adını almasına vesile olan, pudinge kıyasla daha sıvı kıvamıdır. Trifle, soupe angleize ve supangle: 3 tatlıda da benzer mantık var aslında; kek ya da kurabiye (kedi dili) alkollü bir sıvıyla ıslatılıyor, trifleda meyve katmanı da eklenerek, üzerine pastacı kreması tarzı bir puding dökülüyor ve afiyetle yeniyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Rafine Şekersiz Supangle Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 bardaksüt
  • 1 yemek kaşığınişasta
  • 1 tatlı kaşığıkakao
  • 1 tatlı kaşığıbal
  • 1 karebitter çikolata
  • 2 yemek kaşığıhindistan cevizi tozu

Rafine Şekersiz Supangle Tarifinin Püf Noktası

Kıvamı istediğiniz gibi olmazsa 1 tatlı kaşığı nişastayı az sütle karıştırıp çikolatalı çorbanızın içine döküp karıştırabilirsiniz.

Rafine Şekersiz Supangle Tarifinin Pişirme Önerisi

Bal ve çikolata miktarını arzu ettiğiniz şekilde artırabilirsiniz.

Rafine Şekersiz Supangle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nişasta ve kakaoyu tencereme alıyoruz.

  2. Üzerine sütü döküp, çırpma teli ile karıştırıyoruz.

  3. İyice karıştırınca karışımını orta ateşte ocağa alıyoruz ve kaynayana kadar karıştırıp pişiriyoruz.

  4. Kaynadıktan sonra altını kısıp 5 dakika da öyle karıştırıyoruz.

  5. Altını kapatıyoruz ve içine bitter çikolatası, bal döküyoruz. Çikolatam eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

  6. Hindistan cevizini sütle ıslatıp sunum kasesinin dibine yayıyoruz.

  7. Pişirdiğimiz çikolatalı çorbayı Hindistan cevizlerinin üzerine döküyoruz.

  8. Arzuya göre üzerine kuru yemiş/Hindistan cevizi koyup soğuk servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?