Gümüşhane Yöresinden:

Şekerli Hamur Kızartması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Gümüşhane yöresine ait enfes bir lezzet. Yapılışı pişi gibi ama lezzeti şekerli mi şekerli. Karşınızda: Şekerli hamur kızartması! Kahvaltıda, ikindi çayında sofralara tat katacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Şekerli Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1paketkabartma tozu (1 tatlı kaşığı limon suyuyla köpürtülecek)
  • 1adetyumurta
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2su bardağıyoğurt
  • 4su bardağıun
  • 3su bardağıayçiçek yağı (kızartmak için)
  • 1yemek kaşığışeker(üzerine)

Şekerli Hamur Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Hamurun özleşmesi için çok iyi yoğurmalısınız ve mutlaka dinlendirme yapmalısınız. Un ve kabartma tozu elenmeli.

Şekerli Hamur Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi

Yağ mutlaka kızmış olmalı yoksa hamur kabarmaz.

Şekerli Hamur Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bütün sıvı malzemeleri karıştırıyor, daha sonra un, kabartma tozu ve tuzu eleyip yoğuruyoruz.
  2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
  3. Dinlenmiş hamurları mandalinadan biraz küçük bezelere ayırıyoruz ve her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde merdane ile açıyoruz.
  4. Tencereyi ocağa alıp yağı kızdırıyoruz.
  5. Kızgın yağda açmış olduğumuz hamurları kızartıyoruz. Kızaran hamurların üzerine şeker döküp servis ediyoruz.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Şekerli Hamur Kızartması Tarifinin Servis Önerisi

İster şekerli veya ister marmelat, bal, pekmez ile de servis yapılabilir.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?