Gümüşhane yöresine ait enfes bir lezzet. Yapılışı pişi gibi ama lezzeti şekerli mi şekerli. Karşınızda: Şekerli hamur kızartması! Kahvaltıda, ikindi çayında sofralara tat katacak.
Gümüşhane Yöresinden:
Şekerli Hamur Kızartması Tarifi
21 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Şekerli Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu (1 tatlı kaşığı limon suyuyla köpürtülecek)
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığıtuz
- 2su bardağıyoğurt
- 4su bardağıun
- 3su bardağıayçiçek yağı (kızartmak için)
- 1yemek kaşığışeker(üzerine)
Şekerli Hamur Kızartması Tarifinin Püf Noktası
Hamurun özleşmesi için çok iyi yoğurmalısınız ve mutlaka dinlendirme yapmalısınız. Un ve kabartma tozu elenmeli.
Şekerli Hamur Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi
Yağ mutlaka kızmış olmalı yoksa hamur kabarmaz.
Şekerli Hamur Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bütün sıvı malzemeleri karıştırıyor, daha sonra un, kabartma tozu ve tuzu eleyip yoğuruyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Dinlenmiş hamurları mandalinadan biraz küçük bezelere ayırıyoruz ve her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde merdane ile açıyoruz.
- Tencereyi ocağa alıp yağı kızdırıyoruz.
- Kızgın yağda açmış olduğumuz hamurları kızartıyoruz. Kızaran hamurların üzerine şeker döküp servis ediyoruz.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Şekerli Hamur Kızartması Tarifinin Servis Önerisi
İster şekerli veya ister marmelat, bal, pekmez ile de servis yapılabilir.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0