Bir vegan köfte ne kadar lezzetli olabilir sorusunun cevabı bu etsiz köfte tarifinde saklı. Mercimeğin başrolde olduğu bu tarifi kaçırmayın.
Mercimekten Yapılır:
Vegan Köfte Tarifi
23 Ocak 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Vegan köfte videosu için:
KALORİ: 1 porsiyon için150/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
1 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Vegan Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıkırmızı mercimek
- 1adethavuç
- 1-2daltaze nane
- 1-2dalmaydanoz
- 1-2daldereotu
- 2dişsarımsak
- 3-4dalyeşil soğan
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1yemek kaşığısıvı yağ(kızartmak için)
Vegan Köfte Tarifinin Püf Noktası
Elinize yapışan bir harç olacak bu şekilde olmalı kıvamı tutmadı diye düşünmeyin ☺️
Vegan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mercimeği üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yaklaşık 1 saat bekletiyoruz. Mercimek yumuşadıktan sonra suyunu süzüp robottan geçirip hamur kıvamına getiriyoruz.
- Rende havuç, ezilmiş sarımsakları ve diğer malzemeleri bu hamura ekleyip köfte harcı haline getiriyoruz.
- Yemek kaşığı ile parça alıyoruz, avcumuzun içinde şekil veriyoruz. Köftelere şekil verdikten sonra dolapta 5-10 dakia bekletiyoruz.
- Sonrasında kızgın yağda vegan köfteleri kızartıyoruz. İşte bu kadar, afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0