Unsuz, içinizi rahat ettirecek bir turta tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Unsuz elmalı turta tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Damaklar Şenlenecek:
Unsuz Elmalı Turta Tarifi
09 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
35 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Unsuz Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 1/2su bardağısüt
- 1/2su bardağısu
- 1adetyumurta
- 2su bardağınohut unu
- 2su bardağıHindistan cevizi unu
- 1/3çay kaşığıtarçın
- 2,5yemek kaşığıHindistan cevizi şekeri
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1yemek kaşığıtoz badem(üzeri için)
İçi İçin:
- 3adetelma
- 1çay kaşığıtarçın
- 2,5yemek kaşığıHindistan cevizi şekeri
Unsuz Elmalı Turta Tarifinin Püf Noktası
Hamurun kıvamı çabuk dağılmaya müsait olduğu için şeritlerin kalınlı olsun biraz ve spatula gibi bir aparatla alıp yerleştirin. Kırılan olursa da elinizle düzeltin.
Unsuz Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur malzemelerinin içerisinden 1 bardak Hindistan cevizi ununu ayırıp kalan malzemeyi yoğuruyoruz.
- Turta kalıbı veya kelepçeli pasta kalıbının içine yağlı kağıdı kenarlarından kesip konumanlandırıyoruz.
- Yoğurduğumuz hamuru ikiye ayırıp birinci parçayı kalıbın alt kısmına elimizle yayıyoruz.
- Bu kısımda su dolu bir kaseye elimizi batırıp hamuru kenarlarından taşacak şekilde yayıyoruz.
- Taban hamurun üzerine çatal yardımı ile delikler açıyoruz.
- Blenderdan geçirdiğimiz ancak rendeden bir tik daha iri bıraktığımız elmaları yanmaz tavada, 5 damla limon suyu, yarım çay bardağından daha az su ile pişiriyoruz.
- Üzerine tarcın ve Hindistan cevizi şekerini ekleyip karıştırıyoruz. İç harcı ılımaya bırakıyoruz.
- Hamurun kalan parçasına 1 bardak hindistan cevizi ununu daha ekleyip yoğuruyoruz. Kurudu ise elinize su alabilirsiniz.
- Bu hamuru iki yağlı kağıt arasında oklava ile açıp ince ince kesiyoruz.
- Ilıyan iç harcı kalıbın içine döküp eşit şekilde yayıyoruz. Üzerine toz bademi döküyoruz.
- Kestiğimiz şerit parçaları istediğimiz gibi şekillendirip turtamızı önceden ısıtılmış 190 derece fırına atıyoruz.
- Üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0