Hazır Yufkadan:

Tek Lokmalık Tepsi Mantısı Tarifi

Hazır Yufkadan:

Tek Lokmalık Tepsi Mantısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Hülya Çerçi Akçay
Hülya Çerçi Akçay
1 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
ipeksare
Kasım 16
30 dakika

Yiyebileceğiniz en lezzetli mantılardan dersem çok da abartmış olmam galiba. Hem yapılışının kolaylığı, hem ölçülerin birebir tutması, hem lezzeti, hem görüntüsüyle gönülleri kazanan bir tarif.

Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tek Lokmalık Tepsi Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gramdana kıyma
  • 1 adetsoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 2 tepeleme yemek kaşığımaydonoz
  • 4 adetyufka
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtoz biber
  • 0.5 çay kaşığıkimyon (arzuya göre)
  • 3 yemek kaşığıyoğurt (çırpılmış)
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 2 yemek kaşığıdomates salçası

Tek Lokmalık Tepsi Mantısı Tarifinin Püf Noktası

Tarifimizin püf noktası yufkalarımızın olabildiği kadar taze olmasıdır. İster kendiniz açın ister hazır kullanım fakat taze olmasına dikkat edelim.

Tek Lokmalık Tepsi Mantısı Tarifinin Pişirme Önerisi

25 dakika 195-200 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirmemiz yeterli olacaktır.

Tek Lokmalık Tepsi Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz, sarımsağı rendeleyip veya ezip en küçük haline getiriyoruz. Maydonozları güzelce yıkadıktan sonra küçük küçük doğruyoruz.

  2. Büyükçe bir kapta kıyma, soğan, maydanoz, tuz, karabiber, kimyon, toz biberi güzelce karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra 1 yufkamızı alıp genişçe masamızın üzerine yayıyoruz.

  3. Yanlardan iki parmak, alttan iki parmak pay bıraktıktan sonra kıymalı harcı ince bir şekilde yufkaya yayıyoruz. Daha sonra bıraktığımız payları kıymalı harcın üzerine katlayıp sarma işlemine geçiyoruz

  4. Uzun bir rulo haline gelen yufkamızı üç parmak kalınlığında eşit parçalara bölüp yağlı kağıt serdiğimiz veya yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz. 2,3 ve 4. yufkalar için de aynı işlemi yapıyoruz

  5. Bütün mantıları tepsimize dizdikten sonra önceden ısıttığımız 195 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.

  6. Mantılarımız çıtır çıtır piştiğinde fırından alıyoruz, üzerine sulandırıp çırptığımız yoğurdu ekliyoruz. Ardından tereyağını eritip domates salçasını pişiriyoruz.

Tek Lokmalık Tepsi Mantısı Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurtla ve salçalı sosla servis edilir. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt kullanabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?