Ben Bunu Yerim:

Bulaşık Çıkarmayan Efsane Makarna Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İşten ya da okuldan gelmişsin, bir şeyler yemek istiyorsun fakat hem az malzemen var hem de mutfak dağılmasın mı istiyorsun? O zaman doğru tariftesin Öyle bir makarna düşün ki görüntüsü ve tadı ile saatlerce zahmet vermiş gibi görünsün hem de yapmasıyla yemesi 30 dakika sürsün.

Seni baharın ilk günlerinden yazın sıcaklığına taşıyacak patlıcan, domates ve sarımsak üçlüsü; üzerine ekleyeceğin taze otlarla ve peynirle boyut değiştirecek. Ha bir de servis ederken küçük lezzet bombalarımız olan zeytinleri ve taze domatesleri de eklersen değme keyfine... Hadi üşenme, gel birlikte yapalım!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Bulaşık Çıkarmayan Efsane Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1paketkalem makarna
  • 2adetkemer patlıcan
  • 4dişsarımsak
  • 1adet küçük boydomates püresi
  • 5-6adetcherry domates
  • 2-3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1avuçzeytin
  • 100gramerzincan tulum peyniri
  • 3-4daltaze nane
  • 3-4dalmaydanoz
  • 3-4daldereotu

Bulaşık Çıkarmayan Efsane Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları soymadan minik küpler halinde doğrayıp tuzlayın. Derin bir kap içerisinde beklesinler.
  2. 1.5 lt kadar su kaynatın. Derin bir tencere içerisine tabanını hafifçe kaplayacak kadar zeytinyağı ekleyin.
  3. Zeytinyağı kısık ateşte ısınırken sarımsakları doğrayıp renk aldırmadan kavurun.
  4. Sarımsakların lezzeti yağa geçince patlıcanların suyunu sıkarak doğrudan tencereye ekleyin ve hafifçe altını açın. Bu esnada tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. Patlıcanlar hafif renk alıp yumuşayınca domates püresini ekleyip hafif pişirin.
  5. Makarnaları ekleyip sosla bütünleşmesini sağlayın. Makarnanın seviyesine gelicek kadar kaynar su ekleyip ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
  6. 5-10 dakika içerisinde bir  iki defa karıştırın gerekiyor ise çok az sıcak su ekleyin. Makarnanızın tadına bakın istediğiniz kıvama geldiyse kapağını açın ve altını kapayıp bir dakika dinlendirin.
  7. Makarnayı servis tabağına alın üzerine zeytin, domates, peynir parçaları, taze otlar ve hafif zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.

Bulaşık Çıkarmayan Efsane Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Zeytin, peynir, taze otlar ve zeytinyağ ilave ederek servis edebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

4

sumeyratemizkan7 Mayıs 2022 17:03
Bazı farklılıklarla birlikte yaptım. Güzel oldu. Domates sosum yoktu domatesi rondoya vurdum o şekilde koydum az salça ekledim. Sonradan eklenen malzemelerle güzel tamamlanıyor beğendim
Yanıtla
Duygu Arslan 8 Mayıs 2022 08:29
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık :)
esphim2 Mayıs 2020 16:01
Efsane ve bir süre yemeyince özlenen lezzet 👌
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Mayıs 2020 23:08
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, ellerinize sağlık!
ASEB25 Kasım 2019 17:27
Esimden tam not aldım
Yanıtla
ASEB25 Kasım 2019 13:33
Aksam hemen yapacağım
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?