Ben Bunu Yerim:

Bulaşık Çıkarmayan Efsane Makarna Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Bulaşık Çıkarmayan Efsane Makarna Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
66821 takipçi157 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
İpek Erdoğan
Kasım 18, 2016
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Eylül 14, 2018
20 dakika
Vestel
Ocak 2

İşten ya da okuldan gelmişsin, bir şeyler yemek istiyorsun fakat hem az malzemen var hem de mutfak dağılmasın mı istiyorsun? O zaman doğru tariftesin benimle kal Öyle bir makarna düşün ki görüntüsü ve tadı ile saatlerce zahmet vermiş gibi görünsün hem de yapmasıyla yemesi 30 dakika sürsün.

Seni baharın ilk günlerinden yazın sıcaklığına taşıyacak patlıcan, domates ve sarımsak üçlüsü; üzerine ekleyeceğin taze otlarla ve peynirle boyut değiştirecek. Ha bir de servis ederken küçük lezzet bombalarımız olan zeytinleri ve taze domatesleri de eklersen değme keyfine... Hadi üşenme, gel birlikte yapalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bulaşık Çıkarmayan Efsane Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paketmakarna
  • 2 adetkemer patlıcan
  • 4 dişsarımsak
  • 1 adet küçük boydomates püresi
  • 5-6 adetcherry domates
  • 2-3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 avuçzeytin
  • 100 gramerzincan tulum peyniri
  • 3-4 daltaze nane
  • 3-4 dalmaydanoz
  • 3-4 daldereotu

Bulaşık Çıkarmayan Efsane Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları soymadan minik küpler halinde doğrayıp tuzlayın. Derin bir kap içerisinde beklesinler.

  2. 1.5 lt kadar su kaynatın. Derin bir tencere içerisine tabanını hafifçe kaplayacak kadar zeytinyağı ekleyin.

  3. Zeytinyağı kısık ateşte ısınırken sarımsakları doğrayıp renk aldırmadan kavurun.

  4. Sarımsakların lezzeti yağa geçince patlıcanların suyunu sıkarak doğrudan tencereye ekleyin ve hafifçe altını açın. Bu esnada tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. Patlıcanlar hafif renk alıp yumuşayınca domates püresini ekleyip hafif pişirin.

  5. Makarnaları ekleyip sosla bütünleşmesini sağlayın. Makarnanın seviyesine gelicek kadar kaynar su ekleyip ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.

  6. 5-10 dakika içerisinde bir  iki defa karıştırın gerekiyor ise çok az sıcak su ekleyin. Makarnanızın tadına bakın istediğiniz kıvama geldiyse kapağını açın ve altını kapayıp bir dakika dinlendirin.

  7. Makarnayı servis tabağına alın üzerine zeytin, domates, peynir parçaları, taze otlar ve hafif zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.

Bulaşık Çıkarmayan Efsane Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Zeytin, peynir, taze otlar ve zeytinyağ ilave ederek servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?