TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lezzeti Baharatlardan:

Tuzlu Mini Kurabiyeler Tarifi

Lezzeti Baharatlardan:

Tuzlu Mini Kurabiyeler Tarifi

https://yemek.com/tarif/tuzlu-mini-kurabiyeler/ | Tuzlu Mini Kurabiyeler Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.

Sıkça Yenen Konular

Birçok insan pastanelere gidip çeşit çeşit tuzlu kurabiye alır. Halbuki evde kolayca yapabileceğini bilse dışarı adımını dahi atmaz.

Bugün size pastanelerde yapılan tuzlu kurabiyeleri aratmayacak hatta 6 malzeme ile pratik olarak hazırlayabileceğiniz bir tarif anlatalım diyoruz. Bu kurabiyeleri diğerlerinden ayıran en büyük özelliği rezene ve çörek otunun mükemmel uyumu.

Doğum günlerinde, pasta, böreğin yanında atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz çörek otu kurabiyeler, sofralarınızın vazgeçilmezleri haline gelecek. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Ayrıca 2-3 gün geçtikten sonra bile bayatlamadığını göreceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tuzlu Mini Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığısirke
  • 1 çay bardağısu
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 paketkabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığıçörek otu
  • 1 tatlı kaşığırezene tohumu(ya da anason)
  • 2,5 - 3 su bardağıun

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığıçörek otu

Tuzlu Mini Kurabiyeler Tarifinin Püf Noktası

İçerisine konan sirke hem daha kıyır kıyır olmasını sağlıyor hem de daha uzun süre dayanmasına yardımcı oluyor.

Tuzlu Mini Kurabiyeler Tarifinin Pişirme Önerisi

İçerisine rezene koymadan da hamurunuzu yapabilir, üzerine çörek otu yerine susam serpebilirsiniz.

Tuzlu Mini Kurabiyeler Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak havana çörek otu ve rezeneyi koyup dövün. Hafif toz bir kıvam elde edeceksiniz.

  2. Derin bir kaba kabartma tozu ve un dışında bütün malzemeleri eleyip yoğurun.

  3. Kremamsı bir kıvam elde ettikten sonra kabartma tozunu ekleyin. Unu ise azar azar alabildiğine ekleyip yoğurmaya devam edin.

  4. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.

  5. Hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın.

  6. Yanmaz kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine dizin.

  7. Yumurta sarısını bir fırça yardımıyla bütün kurabiyelere sürün ve çörek otunu serpin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin.

  9. Fırından alın, biraz soğumasını bekleyin ve dilediğiniz şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?