TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kabartma Tozu Yok, Yumurta Yok:

Tarçınlı Kolay Kurabiye Tarifi

Kabartma Tozu Yok, Yumurta Yok:

Tarçınlı Kolay Kurabiye Tarifi

https://yemek.com/tarif/tarcinli-kolay-kurabiye/ | Tarçınlı Kolay Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Çok az malzemeyle ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye yapmak mümkün. Kurabiyenin en temelinde yumuşacık bir tereyağı ya da margarin var. Tüm güzelliğini bu malzemeye borçlu aslında. Kıvam için un, lezzeti ve tadı için pudra şekeri oldu mu bir kurabiyenin temeli atılmış demektir. Geriye kalanları ise sadece tatlandırmak ve onu daha güzel kılmak için var.

Bu kurabiye hamurunun içinde onu güzelleştirmek için tarçın ve vanilyadan destek aldık. İçinde kabartma tozu kullanmadık çünkü bu kurabiyenin, hatta birçok kurabiyenin aslında pek kabarmaya ihtiyacı yok. Ama istisnalar hariç. Ortaya çok az malzemeli, mis kokulu, çayın, kahvenin en sevilen yancısı olacak kadar iddialı bir kurabiye çıktı bu tariften. İlham bizden hayal dünyası sizden. Siz dilerseniz farklı malzemelerle kurabiyenizi lezzetlendirebilirsiniz.

Buyursunlar.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

18 dakika

Tarçınlı Kolay Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 175 gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 3/4 su bardağıpudra şekeri
  • 1,5 paketvanilya
  • 2,5 su bardağıun
  • 1 tatlı kaşığıtarçın

    Üzeri için:

  • 1,5 yemek kaşığıtarçın ve pudra şekeri karışımı

Tarçınlı Kolay Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız tereyağının oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Pişirme aşamasında kontrollü bir biçimde çok fazla kızarmamasına dikkat ederek pişirin. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiniz için unu yine kontrollü bir şekilde ilave etmeye özen gösterin. Kıvamı beklediğinizden daha yumuşak olursa bir miktar daha un ilave edebilirsiniz.

Tarçınlı Kolay Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy bir kabın içerisine tereyağını alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve mikser yardımıyla karıştırın.

  2. Ardından içine un ve vanilyayı ekleyerek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edene kadar güzelce yoğurun.

  3. İçine tarçını ilave edip bir müddet daha yoğurduktan sonra streç filme sarın ve buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin. Vaktiniz yoksa dinlendirmeden de pişirme işlemine geçebilirsiniz.

  4. Kurabiye hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alın ve yuvalayarak şekil verin.

  5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine kurabiyeleri dizin.

  6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif renk değiştirene kadar 15-18 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.

  7. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra üzerine tarçınlı pudra şekeri karışımını serpin ve afiyetle tüketin.

Tarçınlı Kolay Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine sadece tarçın ya da sadece pudra şekeri serpebileceğiniz gibi hiçbir şey serpmeden de çayın, kahvenin yanına afiyetle tüketebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?