https://yemek.com/tarif/pariltili-kurabiye/ | Pariltili Kurabiye Tarifi
İçi Çikolata Dolgulu:

Parıltılı Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bir ısırık aldığınızda ağzınıza akan nefis çikolata dolgusuyla gönlünüze taht kuracak, çok çok kolay, üstelik de ışıl ışıl parlayan bir kurabiye geliyor. Karşınızda: Parıltılı kurabiye.

Çay saatlerinizi yalnız bırakmayacak, kahve molalarınızın aranan lezzeti olacak garantili bir tarif. Üçüncü nesil kahve dükkanlarında, kahvenin yanına ikram ettikleri ağızda dağılan, kıyır kıyır kurabiyelerden kendisi. Çok masum sayılmaz zira içinde yağı, şekeri, çikolatası var ama böyle bir lüksü zaman zaman hepimiz hak ediyoruz.

İddia ediyoruz yemeğe doyamayacaksınız, hatta tavsiyemiz önce akışkan çikolatasından başlayıp, sonra da nefis kurabiyesinden bir ısırık almanız. Mutluluk garantili, harika bir lezzet. O zaman gelsin tarifimiz, afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Parıltılı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125gramoda sıcaklığında margarin
  • 1adetyumurta
  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 1/2su bardağımısır nişastası
  • 1/2çay bardağıayçiçek yağı
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 2,5su bardağıun

Üzeri için:

  • 1çay bardağıtoz şeker

İç dolgusu için:

  • 1paketçikolata sosu

Parıltılı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız yumurta ve margarinin oda ısısında olması kurabiyenizin daha güzel kıvam almasını sağlayacaktır ve pişerken çatlamasını engelleyecektir. Kapalı bir kabın içinde oda ısısında sakladığınızda 3-4 gün bayatlamaz.

Parıltılı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir yoğurma kabına margarini, yumurtayı, nişastayı, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilin, kakao ve kabartma tozunu alıp güzelce yoğurun.
  2. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceksiniz.
  3. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayın.
  4. Bir tabağa aldığınız toz şekere, hazırladığınız yuvarlağın üst kısmını bastırın ve şekere bulanmamış alt kısmı tepsiye denk gelecek şekilde, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  5. Bu şekilde tüm hamuru hazırlayın ve her bir yuvarlağın orasına parmağınızla bastırarak minik bir çukur yapın. Bu çukura çikolata dolgusu gelecek.
  6. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
  7. Pişerken ortasına açtığınız çukurun kabarmasını önlemek için, fırına verdikten 10 dakika sonra bir şişe kapağının tersiyle çukurları belirginleştirin ve pişirmeye devam edin.
  8. Fırından aldığınız kurabiyeler, soğuduktan sonra ortalarını çikolata sosla doldurun ve servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi843 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Bir Umuttur Yaşamak23 Nisan 2021 12:54
margarini biraz fazla kaçırdım napmalıymm 😟
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Nisan 2021 2:19
Yanıtla
Merhaba, bir miktar daha un ekleyerek kıvamını toparlayabilirsiniz.
Ömer Özberber15 Mart 2019 9:10
Harikaydı. Kurabiyesi beyaz kremadı meyveli ve kurabiyesi kakaolu kreması vişne yada böğürtlenli olarak da harika oldu. Teşekkürler
Yanıtla
Cemre Özgüzel 18 Mart 2019 8:36
Yanıtla
Ellerinize sağlık Ömer Bey, güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederiz. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?