Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kurabiye Yapamayan Kalmasın:

İki Renkli Basit Kurabiye Tarifi

Kurabiye Yapamayan Kalmasın:

İki Renkli Basit Kurabiye Tarifi

İki Renkli Basit Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
78431TAKİPÇİ
747İÇERİK

Hiç kurabiye yapmayı bilmeyen birine kurabiye yapmayı anlatmak isterseniz düşünmeden iki renkli basit kurabiyeyi anlatın. Bir kurabiyenin temelinde yatan tereyağı, un ve şeker üçlüsünden başka birkaç yancıya ihtiyacınız var bu kurabiye için. Daha kıyır kıyır bir kıvam için yumurta, mis gibi bir koku için vanilya ve farklı bir renk vermek için kakaodan ibaret tüm olay. Bu malzemeler elinizin altındaysa sadece 15 dakika içinde hazırlayıp, biraz dinlendirdikten sonra yine 15 dakika pişirip afiyetle çayın yanına kondurabileceğiniz bir lezzet çıkıyor ortaya.

''Canım kurabiye istedi.'' dediğinizde hızlıca fırınlayabileceğiniz bu nefis kurabiyeler, sunumuyla da tüm puanları üzerine topluyor. İşin sırrı rulo yapıp, kurabiyeleri düzgün bir şekilde dilimlemekte. Çok anlattık, şimdi sıra o tarifle tanışmakta.

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 200 gram
    tereyağı
  • 1 su bardağı
    pudra şekeri
  • 1 adet
    yumurta
  • 3 su bardağı
    un
  • 2 yemek kaşığı
    kakao
  • 1 paket
    vanilya

Püf Noktası

Vaktiniz varsa hazırladığınız kurabiye hamurlarını bir gece buzdolabında dinlendirin. Bu şekilde daha kıyır kıyır ve lezzetli olacaklardır. Kurabiye hamurunu hazırlarken un miktarı az ya da fazla gelebilir. Bu aşamada unu kontrollü bir şekilde ilave etmeye özen gösterin. Fırın performanslarına göre pişirme süreleri farklılaşabilir. Bu nedenle dikkatli bir şekilde pişirmeye özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy bir kabın içerisine kakao haricindeki tüm malzemeleri aktarın.

  2. Yumuşak ve ele yapışmayan bir kurabiye elde edene kadar güzelce yoğurun.

  3. Ardından hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçasının üzerine kakaoyu ilave edin ve tüm kakaoyu içine güzelce yedirene kadar yoğurun.

  4. Parçaları streç filme sarın ve buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin.

  5. Çıkarıp hafif unlanmış tezgahın üzerinde parçaları ayrı ayrı açın.

  6. Düz hamurun üzerine kakaolu hamuru oturtun ve vaktiniz varsa bu şekilde buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.  Çıkarıp rulo şeklinde sarın.

  7. Ardından 2 cm kalınlığında (orta kalınlık) dilimleyin.

  8. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.

  9. Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında bir süre soğuttuktan sonra afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?