Kurabiye Yapamayan Kalmasın:

İki Renkli Basit Kurabiye Tarifi

İki Renkli Basit Kurabiye Tarifi
08 Kasım 2017
Tarif Modu
Tarif Defterime
Ekle
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Hiç kurabiye yapmayı bilmeyen birine kurabiye yapmayı anlatmak isterseniz düşünmeden iki renkli basit kurabiyeyi anlatın. Bir kurabiyenin temelinde yatan tereyağı, un ve şeker üçlüsünden başka birkaç yancıya ihtiyacınız var bu kurabiye için. Daha kıyır kıyır bir kıvam için yumurta, mis gibi bir koku için vanilya ve farklı bir renk vermek için kakaodan ibaret tüm olay. Bu malzemeler elinizin altındaysa sadece 15 dakika içinde hazırlayıp, biraz dinlendirdikten sonra yine 15 dakika pişirip afiyetle çayın yanına kondurabileceğiniz bir lezzet çıkıyor ortaya.

''Canım kurabiye istedi.'' dediğinizde hızlıca fırınlayabileceğiniz bu nefis kurabiyeler, sunumuyla da tüm puanları üzerine topluyor. İşin sırrı rulo yapıp, kurabiyeleri düzgün bir şekilde dilimlemekte. Çok anlattık, şimdi sıra o tarifle tanışmakta.

Devamını Oku

KAÇ
KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

ingredients

İki Renkli Basit Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 200gramtereyağı
  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 1adetyumurta
  • 3su bardağıun
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 1paketvanilya

İki Renkli Basit Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Vaktiniz varsa hazırladığınız kurabiye hamurlarını bir gece buzdolabında dinlendirin. Bu şekilde daha kıyır kıyır ve lezzetli olacaklardır. Kurabiye hamurunu hazırlarken un miktarı az ya da fazla gelebilir. Bu aşamada unu kontrollü bir şekilde ilave etmeye özen gösterin. Fırın performanslarına göre pişirme süreleri farklılaşabilir. Bu nedenle dikkatli bir şekilde pişirmeye özen gösterin.

İki Renkli Basit Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy bir kabın içerisine kakao haricindeki tüm malzemeleri aktarın.
  2. Yumuşak ve ele yapışmayan bir kurabiye elde edene kadar güzelce yoğurun.
  3. Ardından hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçasının üzerine kakaoyu ilave edin ve tüm kakaoyu içine güzelce yedirene kadar yoğurun.
  4. Parçaları streç filme sarın ve buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin.
  5. Çıkarıp hafif unlanmış tezgahın üzerinde parçaları ayrı ayrı açın.
  6. Düz hamurun üzerine kakaolu hamuru oturtun ve vaktiniz varsa bu şekilde buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.  Çıkarıp rulo şeklinde sarın.
  7. Ardından 2 cm kalınlığında (orta kalınlık) dilimleyin.
  8. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.
  9. Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında bir süre soğuttuktan sonra afiyetle tüketin.

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.


Bi Tabak Daha?


Yorumlar

1


tugcergaza22 Ocak 2019 8:09
Pudra şekeri yoksa ne ekleyebilirim?
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 23 Ocak 2019 5:15
Yanıtla
Merhabalar, pudra şekeri yerine toz şeker kullanabilirsiniz. Kıvamı pudra şekerli halinden biraz daha sert olabilir ama lezzetinden bir şey kaybetmeyecektir. Yumurra ile beraber çırparak şekerin erimesini sağlamanızda da fayda var. Şimdiden elleirnize sağlık! :)

Vallahi Bırakmayız