Tuzlu lokma, kahvaltılık hamur işi olarak un, su, maya ve tuz ile hazırlanan, kızgın yağda pişirilen bir nevi pişi türü. Yüksek ısıda derin yağda kızartılmasıyla dışı altın sarısı ve çıtır, içi ise gözenekli ve yumuşak kalıyor.
Mutfaktan yayılan mis gibi kızarmış hamur kokusu, uykunun en tatlı yerinde bizi yatağımızdan kaldırmaya yeter. Annemizin elinden çıkan, puf puf kabarmış, dumanı üzerinde tüten o sıcak lokmaların yerini ne tutabilir ki? Peynirle, zeytinle, domatesle, tam bir kahvaltılık tarif kendisi.
Hazırsanız, sizleri tuzlu lokma tarifi için mutfağa kadar alalım.
Tuzlu Lokma Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0