Lezzeti Tam Kıvamında:

Yumuş Poğaça Tarifi

13 Aralık 2020

Tarif Defterime
Ekle

Tam kıvamında, yumuşacık, lezzeti yerinde bu poğaça tarifini denemeden geçmeyin. Yumuş poğaça çayın en iyi arkadaşı olacak.

Videosunu da şöyle bırakalım:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yumuş Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

60gramtereyağı
100mililitresüt
1adetyumurta
45mililitresıvı yağ(3 yemek kaşığı)
1,5yemek kaşığışeker
1tatlı kaşığı (silme)tuz
400-450gramun(3-3.5 su bardağı)
1/2paketinstant maya

Üzeri için:

1adetyumurta sarısı
1çay kaşığızeytinyağı
1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı

İçi için:

100gramkaşar peyniri

Yumuş Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık sütü şeker ile karıştırın. Maya ve 4 temek kaşığı (60 gr) undan ilave edip streç ile sarın ve 50 dakika mayalayın.
Yumuşak tereyağı, sıvı yağ, yumurta, tuz ve unun 350 gramını (2.5 su bardağı) ilave edip (geri kalan unu istendikçe ekleyin) hamuru yoğurun.

1.5 saat kadar mayalandırın.
10 adet bezeler kopararak (tartınız varsa her biri 63 gram) yuvarlayın. Bezeleri açıp içine birkaç küp kaşar koyup videodaki gibi kapatın. Tepside 30 dakika daha mayalandırın.
Yumurta sarısını zeytinyağı ile karıştırıp sürün. Susam ve çörek otu serpin. 180 derece sıcak fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. (Ben 20 dakika pişirdim.)
Fırından alınca tepsinin uzerini bir bez serip 10-15 dakika bekletin, daha yumuşak olacaktır. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!