Öncelikle sosu hazırlayalım. Süt, sıvı yağ, yumurta ve tuz çırpılır.

Tavaya tereyağın yarısı ve sıvı yağ alınır kısık ateşte eritilir.

Eğer yufkalarınız bütünse birini ikiye bölüp tavaya yayın ve kenarlarını tavadan çıkarın. Yarısını üst kısmı kapatmak için ayırın.

Diğer yufkayı parçalayıp hazırladığınız sosun içine atın ve çekmesini sağlayın. Yarısını tavaya yerleştirin.

Üzerine peynir karışımını yayın. Kalan soslu karışımı peynirin üzerine yerleştirin. Eğer sos kalırsa onu ekleyin.

Yarım yufkayı da serip kenarlarından çıkanları üzerine kapatın ve pişmeye bırakın.

İyice kızarınca bir kapak veya tabak yardımıyla böreği ters çevirin.

Kalan yağı da ilave edin ve alt kısım iyice kızarana kadar pişirin. Sonrasında börek hazır. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.