Glutensiz ve Vegan Dostu:

Çiğ Karabuğday Ekmeği Tarifi


Kısa sürede hazırlayabileceğiniz, sağlıklı, üstelik glutensiz ve vegan dostu harika bir çiğ karabuğdaylı ekmek yapıyoruz. Yumuşacık, asla sertleşmeyen bu ekmeği dilim dilim keserek buzlukta saklayabilirsiniz. Kesinlikle favori tarifiniz olacak, eminim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çiğ Karabuğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıılık su
  • 2su bardağıçiğ karabuğday unu
  • 3çorba kaşığıkinoa unu
  • 1paketkuru maya
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çorba kaşığıkarnıyarık otu
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Üzeri için:

  • 1-2tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı
  • 1tatlı kaşığıçekirdek içi

Çiğ Karabuğday Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Kalıbımıza göre malzemeleri arttırabilirsiniz.

Çiğ Karabuğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su, şeker ve mayayı kaba alalım. Maya köpük köpük yani aktif hale gelmesi için bekleyelim, yaklaşık 7-8 dakika yeter.
  2. Sonra karnıyarık otu tozunu, yağı, unu( kesinlikle kontrollü azar azar ekleyin) üstüne tuzu ekleyelim (maya ile hemen bir araya gelmemesi için unla ekliyoruz.) 10-15 dakika ağzını streçleyip bekletelim.
  3. Hamur mutlaka ele yapışan kekten bir tık kalın olmalı; unutmayalım ne kadar az un o denli yumuşak olmasını sağlıyor. Kalıptan rahat çıkması için fırın kağıdı koyalım.
  4. Kek hamuru koyar gibi kaba aktaralım. Yine mayalanmaya bırakalım 10-15 dakika kadar. Üstünü suyla ıslatıp çizelim, bol susam çörek otu ve çekirdek içini dökelim.
  5. Fırınınızın alt kısmına yakın koyun, üstü yanmasın. Su dolu kap koymayı unutmayın. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kontrollü 35 dakika kadar pişirin.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

turuncubiblog
Glutensiz, süt ürünsüz yemek tariflerime ve tercih ettiğim markalara ulaşabilece...
Devamını okuyun
0takipçi17 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?