Enfes, çok pratik ve inanılmaz lezzetli bir ana yemek tarifimiz var. Bir tencerede iki çeşit yemek pişirmiş gibi olduğunuz bu harika tarif, hem çok besleyici hem de yapılışı oldukça kolay. Ankara’mızın bu güzel tarifini tavuk bagetle yapıyoruz ve yemelere doyamıyoruz. Haşladığınız tavukların suyuyla da pişiriyorsunuz ve malzemeleri hiç ziyan etmiyoruz. Sunumuyla da sofraya geldiği anda göz dolduran, kalpleri kazanırken mideleri guruldatan bu güzel tarif sizi bekliyor. Hadi ellerinize sağlık.
Çok Doyurucu Bir Ana Yemek:
Tavuklu Ankara Tava Tarifi
25 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için423/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Tavuklu Ankara Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 6adettavuk baget
- 2su bardağıarpa şehriye
- 4su bardağıtavuk suyu
- 2adetdomates
- 1tatlı kaşığısalça
- 2adetyeşil biber
- 2dişsarımsak
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Tavuklu Ankara Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları yıkayıp bir tencereye alın ve üstüne çıkacak kadar su ekleyip, biraz da tuz ilavesi ile pişmeye bırakın.Tavuklar iyice pişip , yumuşayana dek pişirin.
- Bir yapışmaz tabanlı tavaya aldığınız yağda doğranmış sarımsakları kokusu çıkana dek kavurun ve ardından çekirdeklerini çıkartıp doğradığınız biberleri ekleyin.Biberler kavrulunca kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri ve salçayı ekleyip kavurun.
- Arpa şehriyeyi, baharatları ve sıcak tavuk suyunu ekleyin.
- Haşlanmış tavukları da üstüne dizdikten sonra, tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene dek pişirin.
- Biraz dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Sıkça Yenen Konular
4 şu bardağı su çok geliyor. suyu çeksin diye beklerken de Ankara tava değil Ankara lapa oluyor. ve yukarıdaki yoruma katılıyorum. altını özellikle kapanmaya doğru çevirip kıstım. yine de dibi tuttu.
Yanıtla
Yanıtla
İlk önce şehriyeyi kavurup rengi dönmeye yakın sebzeleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurduktan sonra 3 su bardağı tavuk suyu ilave edip denerseniz yüzde yüz memnun kalacaksınız şimdiden afiyet olsun.
biber sevmiyorum bibersiz yapsam tadı değişir mi
Yanıtla
Yanıtla
Tabii ki, bibersiz de enfes olacaktır :)
2 kere bu tariften yaptım dibi tutuyor. Belli bir süre sonra karıştırmak gerek. Tarife eklemenizi tavsiye ederim, teşekkürler
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, geniş bir tavada ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişirirseniz yapışma ihtimali de azalacaktır.
Yorumlar
6