Okuldan eve gelince kokusu tüm eve yayılan, anne eli değmiş, portakal kokulu kek bir çoğumuzun ortak hatırası. Peki, daha sağlıklı bir kek? Şeker yerine meyve kullanarak da mükemmel tatlılar yapabilirsiniz! Yaz kapıya dayanmışken 1 diliminde ortalama 100 kalori bulunan bu kek diyetinize de dost!
10 dilim
15 dakika
35 dakika
Hurmaları 5 dakika sıcak suda bekletip blenderda püre haline getiriyoruz.
Yumurta, hurma püresi, vanilya aroması, kabartma tozu, portakal suyu, limon ve portakal kabuğunu mikser ile çırpıyoruz.
Unu ilave edip iyice çırpıyoruz.
Kuru üzümü ilave edip karıştırıyoruz.
Pişirme kağıdı serili kek kalıbı ile, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
