Tarçın Ve Cevizli Kurabiye Tarifi
Tarçın Ve Cevizli Kurabiye Tarifi
Sevims_kitchen
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Kıyır kıyır, tazeliğini cam kavanozda bir ay kaybetmeyen, acil durum kurtarıcısı bu kurabiyeye bayılacaksınız!
KAÇ KİŞİLİK
15 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
13 dakika
Malzemeler
- 125 gramtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 1 çay bardağıayçiçek yağı
- 1 avuçceviz içi (incecik doğranmış)
- 2,5 su bardağıun
- 2 çay bardağıpudra şekeri
- 1 çay kaşığıtarçın
Püf Noktası
Miktarı 1 avuç verilen ceviz içi, cevizin parçalanmamış halidir. Ölçtükten sonra parçalanacak ancak çok ince doğranmayacak.
Pişirme Önerisi
Pişmesi için verilen 13 dakikalık süreyi geçmemeye çalışın. Kurabiyeler yumuşak ve beyaz gözükse de fırından çıkınca sertleşecektir.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle pudra şekerini (1 çay bardağı + 1 parmak kadarlık kısmını) ve tarçını derin bir kase içine alıp karıştırın ve kenara alın. Bu malzemeyi kurabiyelerimiz piştikten sonra kullanacağız.
Süre sonunda fırından çıkardığınız kurabiyeleri 5 dk. beklettikten sonra, önceden kenara ayırdığımız tarçın, pudra şekeri karışımına bulayalım ve sunum tabağına alalım.Afiyet olsunGeriye kalan 1 çay bardağından 1 parmak eksik pudra şekerini, tereyağı, sıvı yağ, cevizi ve azar azar eklediğiniz unu bir araya getirin.
Hamur elinize yapışmayacak hale gelecek ve kesinlikle katı olmayacak. Ardından cevizden biraz küçük yuvarlaklar yapın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında sadece 13 dakika pişirin.
Süre sonunda fırından çıkardığınız kurabiyeleri 5 dk. beklettikten sonra, önceden kenara ayırdığınız tarçın, pudra şekeri karışımına bulayın ve sunum tabağına alın. Afiyet olsun!
