Pamuk gibi dokusu enfes kokusuyla damaklarda yer edecek bir tavuk tarifimiz var! Karşınızda: Tavuk şiş tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Tarifimizin videolu hali için:
Pamuk Gibi:
Tavuk Şiş Tarifi
25 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
14 dakika
Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkemiksiz tavuk but(kuşbaşı doğranmış)
- 1/3çay bardağısu
- 1/3çay bardağısüt
- 1çay kaşığıtuz
- 1/3çay kaşığıkarabiber
- 1/3çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkekik
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıbiber salçası
- 1dişsarımsak
- 2adetbiber
- 1adetkuru soğan
Tavuk Şiş Tarifinin Püf Noktası
Servis için mutlaka soğan, maydanoz ve sumaklı salatayı eklemeyi ihmal etmeyin. Dürüm yapmak isterseniz daha önce paylaşmış olduğumuz lavaş tarifinden yararlanabilirsiniz.
Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Salçaları kaba alın, üzerine süt ve suyu ekleyip çırparak eritin. Ardından kendinize göre baharatları ayarlayarak ekleyin.
- Sarımsağı ince ince doğrayıp ekleyip karıştırın. Zeytinyağını ekleyip karıştırın böylelikle marine sosunuz hazır.
- Tavukları ekleyip homojen şekilde dağılana kadar karıştırın. Üzerini streçle kaplayıp buzdolabında en az 5-6 saat dinlendirin.
- Şişlere takmadan önce soğan ve biberi tavuğun boyutu kadar küp küp doğrayıp hazırlayın.
- Tavukları şişlere takarken biber, tavuk ve soğan olarak takabilirsiniz.
- Şişleri hazırladıktan sonra tercihen kızgın bir döküm tavada 4 tarafı toplam 12-14 dakika pişecek şekilde çevire çevire ızgara yapın. Afiyet olsun.
Yorumlar
0