Tadından Yenmez:

Kadınbudu Köfte Tarifi

24 Eylül 2020

Tarif Defterime
Ekle

Tadı damakta kalacak enfes bir köfte tarifimiz var! Karşınızda: Kadınbudu köfte tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

500gramorta yağlı dana kıyma
1adetyumurta
1adetkuru soğan
1yemek kaşığıtereyağı
1/2çay bardağıhaşlanmış pirinç
1,5çay kaşığıtuz
1,5çay kaşığıkarabiber
1/2su bardağıun
1tutammaydanoz

Kızartmak için:

1su bardağıayçiçek yağı(yeteri kadar)
3su bardağıgaleta unu
4adetyumurta(çırpılmış)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kadınbudu Köfte Tarifinin Püf Noktası

Pirincin hafif diri kalmasını sağlarsak köftenin içinde daha belirgin olacaktır.

Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymanın 250 gramı 4-5 dakika az yağda kavrulur.
Pirinç güzelce yıkanır ve 7-8 dakika haşlanır.
Yumurta, soğan, maydanoz, kıymalar ve pirinç karıştırılıp güzelce yoğrulur.
Yoğurduktan sonra 25 dakika buzdolabında dinlendirilir.
Dinlendirdikten sonra dolaptan çıkartıp şekil veriyoruz.
Önceden kızdırdığım yağa köfteleri önce galeta ununa sonra yumurtaya batırıp kızartıyoruz.
Hepsi kızarınca servise hazır. Afiyet olsun.