Tadından Yenmez:

Kadınbudu Köfte Tarifi

Tadından Yenmez:

Kadınbudu Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
havva03
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
havva03
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Mayıs 18, 2016
45 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mayıs 15, 2017
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
İpek Özekici
Mayıs 8, 2019
1 saat

Tadı damakta kalacak enfes bir köfte tarifimiz var! Karşınızda: Kadınbudu köfte tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    Köfte için:

  • 500 gramorta yağlı dana kıyma
  • 1 adetyumurta
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2 çay bardağıhaşlanmış pirinç
  • 1,5 çay kaşığıtuz
  • 1,5 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 su bardağıun
  • 1 tutammaydanoz

    Kızartmak için:

  • 1 su bardağıayçiçek yağı(yeteri kadar)
  • 3 su bardağıgaleta unu
  • 4 adetyumurta(çırpılmış)

Kadınbudu Köfte Tarifinin Püf Noktası

Pirincin hafif diri kalmasını sağlarsak köftenin içinde daha belirgin olacaktır.

Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymanın 250 gramı 4-5 dakika az yağda kavrulur.

  2. Pirinç güzelce yıkanır ve 7-8 dakika haşlanır.

  3. Yumurta, soğan, maydanoz, kıymalar ve pirinç karıştırılıp güzelce yoğrulur.

  4. Yoğurduktan sonra 25 dakika buzdolabında dinlendirilir.

  5. Dinlendirdikten sonra dolaptan çıkartıp şekil veriyoruz.

  6. Önceden kızdırdığım yağa köfteleri önce galeta ununa sonra yumurtaya batırıp kızartıyoruz.

  7. Hepsi kızarınca servise hazır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?