Tadından Yenmez:

Kadınbudu Köfte Tarifi


Tadı damakta kalacak enfes bir köfte tarifimiz var! Karşınızda: Kadınbudu köfte tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

  • 500gramorta yağlı dana kıyma
  • 1adetyumurta
  • 1adetkuru soğan
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2çay bardağıhaşlanmış pirinç
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1,5çay kaşığıkarabiber
  • 1/2su bardağıun
  • 1tutammaydanoz

Kızartmak için:

  • 1su bardağıayçiçek yağı(yeteri kadar)
  • 3su bardağıgaleta unu
  • 4adetyumurta(çırpılmış)

Kadınbudu Köfte Tarifinin Püf Noktası

Pirincin hafif diri kalmasını sağlarsak köftenin içinde daha belirgin olacaktır.

Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymanın 250 gramı 4-5 dakika az yağda kavrulur.
  2. Pirinç güzelce yıkanır ve 7-8 dakika haşlanır.
  3. Yumurta, soğan, maydanoz, kıymalar ve pirinç karıştırılıp güzelce yoğrulur.
  4. Yoğurduktan sonra 25 dakika buzdolabında dinlendirilir.
  5. Dinlendirdikten sonra dolaptan çıkartıp şekil veriyoruz.
  6. Önceden kızdırdığım yağa köfteleri önce galeta ununa sonra yumurtaya batırıp kızartıyoruz.
  7. Hepsi kızarınca servise hazır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

havva03
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?