Ana yemek olarak misafirlerinize ikram edeceğiniz harika bir tat ile karşınızdayız! Üstelik çok da pratik bir yemek kendisi. Tavuk kapama tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Ana Yemeklere:
Tavuk Kapama Tarifi
14 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5parçatavuk kalça
- 2su bardağıpirinç
- 4su bardağıtavuk suyu
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
Tavuk Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk yıkanır ve üzerene su koyularak haşlanır. Bu esnada önceden suda beklettiğimiz pirinçleri yıkayalım, süzelim.
- Kızdırdığınız yağda pirinçler tane tane olana kadar kavuralım.
- Fırını 200 dereceye ayarlayalım, ısınsın. Tuz ekleyip haşlanan tavukları sudan çıkarıp tavuk suyunu pirince koyalım.
- Kaynayınca karabiber ve butları yerleştirim. Pilav suyunu çekene kadar ve tavuklar kızarana kadar fırında pişirelim.
- Çıkar çıkmaz üzerine farklı bir tepsi kapatarak dinlendirelim. Ben dinlenirken solmasın diye kapağı kapalı olacak şekilde kapalı olan fırına atıyorum. Sonrasında dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0