Meşhur Lezzet:

İzmir Lor Kurabiyesi Tarifi

Meşhur Lezzet:

İzmir Lor Kurabiyesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
CisemDoga
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
CisemDoga
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Şubat 22, 2018
10 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Kasım 7, 2016
15 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Dışı çıtır, içi yumuşak, "Peynirli kurabiye mi olur?" diyenlere cevap, işte size İzmir'in dillere destan lor Kurabiyesinin tarifi. Hadi başlayalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

İzmir Lor Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramlor peyniri
  • 1,5 su bardağıtoz şeker
  • 2 adetyumurta(1 yumurtanın beyazı üzeri için)
  • 3/4 su bardağıayçiçek yağı
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilya
  • 3,5-4 su bardağıun
  • 2 yemek kaşığıtoz şeker(üzeri için)

İzmir Lor Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

1 gün önceden yaparsanız bayatlayınca daha güzel oluyor.

İzmir Lor Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kapta lor peyniri ve toz şeker yoğurulur.

  2. Bir yumurtanın tamamı ve ikinci yumurtanın sadece sarısı ilave edilir. Bir yumurtanın beyazı bir kaseye ayrılır.

  3. Ayçiçek yağı da eklenir ve karıştırmaya devam edilir.

  4. Tamamen özleştikten sonra un, kabartma tozu ve vanilya karışımı azar azar eklenir ve yoğurmaya devam edilir.

  5. Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam elde edildikten sonra cevizden biraz büyük parçalar koparılıp elde yuvarlanır.

  6. Parçalara tam bir top şekli verilip, önce yumurta akına sonra toz şekere batırılıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

  7. 175°C sıcaklıkta, fırının orta rafında, yaklaşık 25 dakikada pişirilir.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?