Name: Tavuk Butlu İç Pilav
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tavuk butlu iç pilav tarifi, tane tane dokusu ve nefis kuş üzümü aromasıyla her kaşıkta baş döndürecek türden. Akşam yemeği sofralarının olmazsa olmazı bu pilav tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

melekkarakaya

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tavuk Butlu İç Pilav Tarifi İçin Malzemeler

4 adet tavuk but
1,5 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tarçın
1 avuç kuş üzümü

Tavuk Butlu İç Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk butlu iç pilav için öncelikle tavukları tavaya alalım ve kısık ateşte arkalı önlü güzelce kızartalım.
Ayrı bir tencereye tereyağını alalım. Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyerek güzelce kavuralım.
Kavrulan pirinçlerin üzerine baharatları ve kuş üzümlerini ekleyelim. Tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
Pirinçlerin üzerini geçecek kadar su ilave edelim ve karıştıralım.
Ardından kızarttığımız tavukları pilavın üzerine yerleştirelim. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirelim.
Pilav suyunu çektikten sonra ocaktan alalım ve kapağı kapalı şekilde bir süre demlenmeye bırakalım.
Demlendikten sonra sıcak sıcak servis edelim. Tavuk butlu iç pilav hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?