En çok tükettiğimiz beyaz et olan tavuğu çok seviyor fakat göğüs etini yavan buluyorsanız bu tarif tam da size göre!
Dalyan Köftenin Uzaktan Akrabası:
Köz Patlıcanlı Tavuk Köfte Tarifi
13 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
35 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Köz Patlıcanlı Tavuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2adettavuk göğsü
- 2adetyumurta
- 3adetpatlıcan
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 1/2demetmaydanoz
- 1/2çay bardağıgaleta unu
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Köz Patlıcanlı Tavuk Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan, sarımsak ve maydanozu blenderdan geçirip geniş bir kaseye alın.
- Tavuk göğüslerini iri parçalara ayırıp blenderda kıyma formuna gelene kadar çekin. Onu da kaseye ekleyin.
- Patlıcan hariç diğer malzemeleri de ekleyip homojen hale gelene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız köfte harcını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin tabanına yayın.
- Köfte harcını dolapta dinlenmeye bırakın. Bu sırada patlıcanlarınızı yıkayıp ocakta veya közmatikte közleyin.
- Közlenen patlıcanları soyup içindeki fazla suyu sıkın.
- Patlıcanları ikişer santim kalınlığında doğrayıp tepsideki köfte harcının ortasına yayın.
- Yağlı kağıt yardımıyla köfteyi rulo şeklinde sarın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında köftenin üstü kızarana kadar pişirin.
- Pişen köftenizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0