Dalyan Köftenin Uzaktan Akrabası:

Köz Patlıcanlı Tavuk Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

En çok tükettiğimiz beyaz et olan tavuğu çok seviyor fakat göğüs etini yavan buluyorsanız bu tarif tam da size göre!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Köz Patlıcanlı Tavuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adettavuk göğsü
  • 2adetyumurta
  • 3adetpatlıcan
  • 1adetsoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2çay bardağıgaleta unu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Köz Patlıcanlı Tavuk Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan, sarımsak ve maydanozu blenderdan geçirip geniş bir kaseye alın.
  2. Tavuk göğüslerini iri parçalara ayırıp blenderda kıyma formuna gelene kadar çekin. Onu da kaseye ekleyin.
  3. Patlıcan hariç diğer malzemeleri de ekleyip homojen hale gelene kadar yoğurun.
  4. Hazırladığınız köfte harcını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin tabanına yayın.
  5. Köfte harcını dolapta dinlenmeye bırakın. Bu sırada patlıcanlarınızı yıkayıp ocakta veya közmatikte közleyin.
  6. Közlenen patlıcanları soyup içindeki fazla suyu sıkın.
  7. Patlıcanları ikişer santim kalınlığında doğrayıp tepsideki köfte harcının ortasına yayın.
  8. Yağlı kağıt yardımıyla köfteyi rulo şeklinde sarın.
  9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında köftenin üstü kızarana kadar pişirin.
  10. Pişen köftenizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Elif Aslı
Yemeğin kimyasını sanatla buluşturuyoruz.🌱
Elif Aslı
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?